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說到腦花,是不是就想到了那一坨遍布脈絡(luò)的豬腦,很多人都覺得又可怕又惡心,是絕對不會吃的。但把腦花經(jīng)過烤一烤,加上調(diào)味料,嗯,真香!烤腦花是重慶的一種特色美食,喜歡吃的人愛不釋口,討厭它的人聞之色變。其實(shí)腦花經(jīng)過了大火烤制,豬腦表面的蛋白質(zhì)焦化,化成了誘人的香氣,加上醬料和辣椒,口感綿綿的、滑滑的,簡直跟豆腐一樣,味道卻比豆腐還香??灸X花現(xiàn)在已經(jīng)成為了街邊一道非?;鸨男〕浴D敲?,想學(xué)習(xí)烤腦花技術(shù)去哪里學(xué)呢?
烤腦花做法培訓(xùn)過程:
1.先處理烤腦花;
2.腦花處理,和入味;
3.調(diào)節(jié)溫度進(jìn)行腦花烤制;
4.半成品加配料更入味;
5.辣椒油的制作;
6.秘制醬料的制作;
7.腦花成品出爐.
培訓(xùn)方式:
按烤腦花標(biāo)準(zhǔn)配方學(xué)習(xí),專業(yè)師傅手把手教學(xué),您親自動手練習(xí),師傅在旁檢查指導(dǎo),學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)時(shí)間:
隨到隨學(xué),長期招生。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,反復(fù)練習(xí),直到熟練做出滿意口味為止。
烤腦花的美味,讓其成為街邊火爆的項(xiàng)目,喜歡吃烤腦花的朋友越來越多,市場非常的廣,因此很多人就發(fā)現(xiàn)了商機(jī),想要做烤腦花生意。烤腦花的美味是有特定的技術(shù)配方才能制作出來的,如果沒有好的配方和師傅,做出來的味道就會非常的腥,口感變老,不綿也不嫩,味道不好。那么想學(xué)習(xí)烤腦花技術(shù)哪家強(qiáng)?
佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心專業(yè)師傅教學(xué),正宗美味的配方,制作出來的烤腦花飄香四里,口感鮮嫩,味道香鮮,很受消費(fèi)者歡迎??上冗^來考察品嘗,滿意再報(bào)名學(xué)習(xí)。佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心想學(xué)習(xí)烤豬腦技術(shù)就到煌旗考察品嘗吧!我們期待您的到來!
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