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餐飲培訓(xùn)
烤豬蹄培訓(xùn)到佛山哪兒好,佛山煌旗是你不二的選擇
來源:煌旗 時間:2021-02-23 16:29:10        瀏覽:832
  大家都知道,伴隨著大家生活水平的持續(xù)提升,大家針對食材的營養(yǎng)成分也愈來愈注重??矩i蹄是一種全新的特色燒烤菜肴,不僅色、香、味俱佳,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量

  大家都知道,伴隨著大家生活水平的持續(xù)提升,大家針對食材的營養(yǎng)成分也愈來愈注重。烤豬蹄是一種全新的特色燒烤菜肴,不僅色、香、味俱佳,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”,可以與熊掌比擬。秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化,又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法。烤豬蹄是把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來,而推出的一道人間美食。

  烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容

  1、烤豬蹄文化、制作原理。

  2、制作烤豬蹄的器具及使用。

  3、烤豬蹄材料選購方法、制作方法。

  4、烤豬蹄機器使用及維護保養(yǎng)。

  5、烤豬蹄制作時間及注意事項。

  6、烤豬蹄的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  7、烤豬蹄投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流。

  8、烤豬蹄調(diào)味品及原料的貨源渠道。

  9、烤豬蹄與生意技巧,投資分析,管理。

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  烤豬蹄食用功效

  眾所周知,豬蹄里面含有膠原蛋白,多吃美容。每逢聚會吃飯,要是桌子上有豬蹄之類的菜肴,女士們往往會不約而同的想要多吃點。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì),吃起來柔軟而具有彈性,也相當(dāng)粘,這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族,一種生物性高分子物質(zhì),富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成,因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻,具有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護等功效。

  烤豬蹄培訓(xùn)時間

  老師手把手教學(xué),實踐理論相結(jié)合。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配,隨到所學(xué),節(jié)假日不休息,視個人情況而定。

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煌旗

佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 57
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點:
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