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傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過(guò)水洗得到的面筋進(jìn)行制作的,現(xiàn)用面筋粉(谷朊粉)代替了,將面筋粉經(jīng)過(guò)特制而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。
純手工工藝制作 ,營(yíng)養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后,一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,吃后口齒留香,回味悠長(zhǎng)……
培訓(xùn)內(nèi)容:
烤面筋的工藝流程、烤面筋撒粉料的使用、烤面筋各味汁的調(diào)制全套技術(shù).
選擇理由:
1、我們的教學(xué)是一次收費(fèi)、學(xué)員畢業(yè)可提供技術(shù)支持,所有不用擔(dān)心
2、我們教學(xué)以先嘗后學(xué)為基礎(chǔ),只要覺(jué)得口味合適再交費(fèi)學(xué)習(xí)。
3、包教包會(huì)是我們的保障,學(xué)習(xí)過(guò)程中以實(shí)踐動(dòng)手操作為主,學(xué)習(xí)零基礎(chǔ)起步。
4、我們的學(xué)習(xí)有簽訂正規(guī)合同保證,免去你的后顧之憂(yōu)!
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、我們所有的項(xiàng)目都提供品嘗、廣州炬森小吃培訓(xùn)學(xué)校將口味放于心上,在雙方都滿(mǎn)意的情況下,我們簽訂學(xué)習(xí)保證合同。
2、為了讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員安心學(xué)習(xí),我們提供食宿。
3、廣州炬森小吃培訓(xùn)學(xué)校提供后期服務(wù)支持,有關(guān)于配方的任何技術(shù)疑問(wèn)可隨時(shí)電話(huà)咨詢(xún)
4、如果對(duì)學(xué)會(huì)的技術(shù)無(wú)把握我們還提供免費(fèi)重學(xué),真正做到服務(wù)安心。
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