餃子無論東西南北，哪兒的人都喜歡吃，隨著流傳，外國人都愛上這種美食。餃子有很多種類，再配上特有的蘸料，風味獨特，百吃不膩，開家蝦餃店就成了很多人的夢想。那么，蝦餃培訓(xùn)零基礎(chǔ)能不能學(xué)呢?我們來了解下。

示范講解

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學(xué)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

蝦餃培訓(xùn)內(nèi)容

1.醒面技巧生產(chǎn)工藝及要領(lǐng)。

2.軋面技巧生產(chǎn)工藝及要領(lǐng)。

3.不同餡料的生產(chǎn)工藝及要領(lǐng)。

4.設(shè)施應(yīng)用保養(yǎng)。

5.不同調(diào)味料的了解及采購平臺。

蝦餃食用價值

1、蝦肉有著鮮嫩爽口、營養(yǎng)豐富的特征，其中鈣的成分為各種動植物食物之冠，尤其適合老人和小孩食用。還含微元素硒，能預(yù)防癌癥。

2、蝦為壯陽補腎的上品。對腎虛陽痿、早泄滑精、腰酸腿軟、四肢乏力、產(chǎn)后缺乳、皮膚潰瘍有很好療效。

餃子做法挺簡單，難點在于包制中褶皺的捏制，如何不讓餡漏出來等，不同的餃子餡料也是不同，就有許許多多的制作秘方。蝦餃主要材料基本差不多，不同在于餡料要放鮮蝦，當然零基礎(chǔ)也可有學(xué)。來食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，沒有隱形費用，師資雄厚，服務(wù)周到，畢業(yè)即可創(chuàng)業(yè)。