雞絲涼面，酷熱夏季的開(kāi)胃面食，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，好吃又有營(yíng)養(yǎng)的涼面食品，是不少大眾朋友夏季首選美食。

　　市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

　　1.雞絲涼面市場(chǎng)前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無(wú)淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無(wú)人群限制，擁有眾多的消費(fèi)群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng);

　　4.開(kāi)店成本可大可小，可開(kāi)店可擺攤;

　　5.制作簡(jiǎn)單，無(wú)需大廚，在=學(xué)雞絲涼面技術(shù)即可開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，技術(shù)掌握在自己手上;

　　6.雞絲涼面搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

　　關(guān)于雞絲涼面培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　雞絲涼面，其實(shí)它的原料相對(duì)于其他面食來(lái)講是比較簡(jiǎn)單的，以雞絲、面條為主，簡(jiǎn)單而在于精細(xì)，所煮面條不能煮得過(guò)軟過(guò)硬，適中即可，面條撈出灑少許油后抖散，待冷卻后可加入雞肉絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲等配菜進(jìn)行調(diào)味，涼拌爽口、面香筋道，是目前廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校主推的美食項(xiàng)目，極有市場(chǎng)前景的美食，頗得眾人喜愛(ài)!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名雞絲涼面食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會(huì)!