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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-25 03:03
水餃培訓(xùn)
水餃培訓(xùn)
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422
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

  水餃?zhǔn)巧钍苤袊?guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,餃子也是北方的年節(jié)食品,在中國(guó)北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。

  水餃因其用餡不同名稱(chēng)也五花八門(mén),因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。

  

貴陽(yáng)水餃培訓(xùn)

 

  【貴陽(yáng)水餃培訓(xùn)內(nèi)容】

  1、水餃制作食材

  面粉、雞蛋、鹵肉、蓮花白、白蘿卜、大蔥、木耳、姜片(根據(jù)食材愛(ài)好,可隨意搭配)

  2、和面技巧

  加入雞蛋,邊倒水邊攪拌把面粉打成柳絮狀,和成面團(tuán)醒發(fā)一會(huì)

  3、餃餡制作

  切碎大蔥和木耳,肉放入鋪好的菜碎中間,扎碎所有的食材,放入調(diào)料攪拌均勻裝盆。

  4、包法講解

  培訓(xùn)老師一對(duì)一講解,手把手教學(xué),確保你能夠?qū)W會(huì)。

  5、煮、蒸時(shí)間

  老師講解煮法與時(shí)間等等...

  6、蘸料制作

  傳授蘸料制作方法

  注:以上流程僅供學(xué)員參考,具體做法早餐培訓(xùn)老師所教為準(zhǔn)!

  

貴陽(yáng)水餃技術(shù)培訓(xùn)

 

  【就業(yè)方向】

  參加貴陽(yáng)水餃培訓(xùn)以后,可自己開(kāi)店,例如:早餐店、快餐店等等...都是可以的。建議開(kāi)在人流量大的區(qū)域,例如:學(xué)校、城鎮(zhèn)、工業(yè)園區(qū)。店鋪取名請(qǐng)注意,水餃人們都清楚東北的比較出名,你的店鋪可以取名為正宗東北水餃;

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