肉夾饃，源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽，實際它是兩種食物的絕妙組合：鹵汁肉，白吉饃。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。肉夾饃歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。  

【培訓(xùn)內(nèi)容】：  

1、培訓(xùn)新式肉夾饃的制作技術(shù)工藝；

2、培訓(xùn)傳統(tǒng)肉夾饃的制作工藝；

3、培訓(xùn)靈寶肉夾饃的制作工藝；

4、培訓(xùn)臘汁肉的制作工藝；

5、培訓(xùn)打饃爐子的操作使用技術(shù)。

6、制作鹵水、灌肉；鹵肉、鹵蛋；  

【肉夾饃特點】：  

其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。  

【肉夾饃市場前景】：

悠久的歷史贏得了良好的商譽。所產(chǎn)的肉夾饃及其相關(guān)系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群。

【肉夾饃投資分析】：

    本項目投資小、風(fēng)險低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做200個肉夾饃為例， 面粉30斤共54元，肉30斤共300元，燃料雜費60元，成本總共 414元，每個肉夾饃平均售價4元 ，每天賣800元，每日凈利潤386元，月收入1萬元左右。

【培訓(xùn)保障】：

1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費用；