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餐飲培訓(xùn)
正宗東北地鍋燉技術(shù)培訓(xùn)哪里教得好
來源:引航餐飲 時(shí)間:2020-01-17 14:44:31        瀏覽:534
學(xué)員學(xué)習(xí)待遇: 1、技術(shù)一次學(xué)回家,傳授技術(shù)配方! 2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止! 3、擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開店運(yùn)營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)! 4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)! 5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)! 6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書! 7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)! 8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐! 9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料! 10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢!

    鐵鍋燉原指東北及農(nóng)村地區(qū)等一些地方的烹飪形式,是使用灶臺(tái)鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式,以燒柴為主,比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺(tái)魚”。鐵鍋燉其實(shí)就是與火鍋的吃法相融合,一邊燉,一邊吃,涼了還可以再次加熱,而最主要的就是這種氛圍是難以言語的。而鐵鍋里到底燉的是什么呢?其實(shí)里面你想燉啥就可以燉啥,比如我們十分熟悉的小雞燉蘑菇,還有豬肉燉粉條等等,都是可以在這大鐵鍋中燉的,而最主要的就是可以邊做邊吃,吃起來也是井井有條。不僅僅是肉類,還能夠燉各種魚,牛羊肉甚至是兔子肉都可以在這鍋中燉。除了這些肉類,蔬菜更是什么都可以往里放,只要能夠想到的,都可以放入這鐵鍋里。

    哈爾濱引航餐飲獨(dú)特口味教學(xué):原味、醬香、麻辣,使鐵鍋燉口味不再單一,來引航餐飲學(xué)技術(shù),就能把鐵鍋燉真正技術(shù)學(xué)家。

以下為鐵鍋燉系列的教學(xué)課程內(nèi)容:

鐵鍋燉系列:

鐵鍋醬燉野生魚、鐵鍋燉魚頭、鐵鍋雜魚貼餅子、

鐵鍋燉排骨豆角、鐵鍋棒骨殺豬菜、鐵鍋燒肉燉干菜

鐵鍋燉笨雞榛蘑、鐵鍋靠大鵝、鐵鍋大鵝燉酸菜

鐵鍋清燉羊肉、滋補(bǔ)牛尾牛排、鐵鍋香辣筋頭巴腦

鐵鍋什錦農(nóng)家燉、鐵鍋大豐收、鐵鍋魚羊雙鮮、

鐵鍋燉鴨.jpg

教授技術(shù):

秘制醬料、中草藥配方、口味的變換

麻辣料炒制、原材料選擇、半成品加工等

主食:

鐵鍋烀餅子、鐵鍋蓋被、彩色小花卷、

農(nóng)家菜團(tuán)子、酸菜大餡蒸餃、香煎粘豆包

鐵鍋燉主食.._副本.jpg

風(fēng)味特色拌菜20余種

夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、

口水雞、泡椒鳳爪、麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、

老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針磨、皮蛋豆腐、

爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等,,

拌菜._.副本.jpg

贈(zèng)送:

專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營管理咨詢

免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)

學(xué)員免費(fèi)贈(zèng)送:

視頻技術(shù):18種粥、煮粥秘籍、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、油條的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

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引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點(diǎn): 哈爾濱
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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