里脊扒餅是一種用饃夾上里脊肉做成的小吃，由于風(fēng)味獨特深受食客的喜愛，再加上他制作簡單也受到很多創(chuàng)業(yè)者親來。想學(xué)脊扒餅技術(shù)其實不難，只要你想學(xué)按照我的步驟就能做出來，只是醬料還需要自己到正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí)，比如哈爾濱引航小吃培訓(xùn)就教里脊扒餅技術(shù)，有專業(yè)的里脊扒餅培訓(xùn)老師傳授技術(shù)，讓你從零到成手全程手把手操作講解。

培訓(xùn)詳情

學(xué)習(xí)時間：自由安排時間、沒有時間規(guī)定，直到學(xué)會為止

學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對一培訓(xùn)，親自動手操作

原料設(shè)備：在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

售后服務(wù)：學(xué)會為止 包教包會

適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生

投資優(yōu)勢：我校在產(chǎn)品方面具有自己的核心優(yōu)勢，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，勝券在握！對投資者來說，該項目具有、易管理、利潤空間大等許多優(yōu)點，而且經(jīng)營成功率高。

課程制作

想做好里脊扒餅?zāi)阋葴蕚浜貌牧?，材料需要毛刷、甜面醬、里脊肉、白吉饃、生菜，準備好這幾樣食材就可以制作了，當然你要準備好炒菜鍋或者不銹鋼盆，還有食用油，都準備好了開始制作吧。

1、首先把鍋放到火上加熱，倒入食用油(能淹沒燒餅為止)

2、等待油溫升高放入里脊肉，炸出香味后撈出空去油份。

3、準備燒餅放入油鍋進行炸制，炸制兩面金黃撈出;

4、用刀將燒餅從中間切開(像肉夾饃那樣切開)，刷上甜面醬，塞入洗好的生菜，加上炸好的里脊肉就可以吃了。

利潤分析

一個里脊扒餅售價三元，一個燒餅0.2元，一把生菜有多少葉子就能制作多少餅，一袋子里脊肉在三十元左右，能制作100左右，看你控制量。這樣成本下來要1.5元一個，在校門口或者在廣場等地方擺攤在配上炸串、烤面筋、烤冷面等小吃，一天收入也在200元以上，如果在大一點的城市或者在繁華地段收入會翻翻。

是不是很簡單其實這是家常做法，想要做出好吃的能受大眾歡迎的里脊扒餅要進行專業(yè)培訓(xùn)，為什么要進行培訓(xùn)呢？培訓(xùn)都教什么呢？哈爾濱引航里脊扒餅小吃培訓(xùn)主要教學(xué)員制作醬料、詳細配料、和火候掌控等技術(shù)性問題。想學(xué)里脊扒餅或者正在找里脊扒餅培訓(xùn)的朋友到哈爾濱引航小吃進行實地考察。