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餐飲培訓(xùn)
哈爾濱哪里有西點(diǎn)烘焙生日蛋糕韓式裱花翻糖技術(shù)培訓(xùn)班
來源:引航餐飲 時(shí)間:2020-10-16 13:33:05        瀏覽:344
學(xué)員學(xué)習(xí)待遇: 1、技術(shù)一次學(xué)回家,傳授技術(shù)配方! 2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止! 3、擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開店運(yùn)營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)! 4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)! 5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級! 6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書! 7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)! 8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐! 9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料! 10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢!

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心—東北地區(qū)總部

17年專業(yè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)—要成功來引航!

?蛋糕:

虎皮蛋糕、天使蛋糕、肉松小貝、金絲棗糕、無水蛋糕、瓦斯蛋糕、紅豆抹茶卷、啡常巧合、黑森林、輕乳酪、香蕉麥芬、巧克力麥芬、水果蛋糕、堅(jiān)果磅蛋糕、布朗尼、櫻桃瑞士卷、繽紛彩虹卷、海綿蛋糕、檸檬紙杯蛋糕、果醬卷、檸檬磅蛋糕、北海道戚風(fēng)、長頸鹿卷、戚風(fēng)蛋糕胚。

?面包:

毛毛蟲面包、豆沙土司、菠蘿包、藍(lán)莓華爾茲、丹麥?zhǔn)炙喊⒎ü鳌P撒大帝、乳酪面包、黃金牛角包、蔥香芝士面包、牛油小排、肉松卷、抹茶蜜豆土司、摩卡面包、三明治、日式紅豆包、全麥面包、雙色土司、黃金椰蓉條、熱狗、玉米餐包、大白土司、布里歐修、土豆包、北海道吐司、臟臟包、英菲摩爾、紅酒歐雷、漢堡、蜂蜜小面包、椰蓉吐司、櫻花吐司、巧克力吐司、黑鉆吐司、黑眼豆豆、紅腸披薩、田園披薩、墨西哥面包、修格拉、巧克力棒、夏威夷之戀

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?餅干:

羅馬盾牌、巧克力杏仁餅、香檸餅干、芝麻瓦片、手指餅干、經(jīng)典曲奇、趣多多、卡通餅干、大理石餅干、蔓越莓餅干、果醬餅干、夾心餅、巧克力曲奇、藍(lán)莓小點(diǎn)、花生球、馬格麗特小餅、恐龍蛋。

?點(diǎn)心、月餅:

拿破侖、葡萄酥糠、冰皮月餅、菊花酥、老婆餅、桃酥、爐果、水果塔、巧克力冰皮、蘋果派、桃花酥、紫芋酥、牛舌餅、黑芝麻3Q餅、紅豆麻薯餅、廣式五仁月餅、甘露酥、蛋黃酥、扭紋酥、脆皮泡芙、蝴蝶酥、開口笑、長白糕。

?甜品:

濃情巧克力慕斯、草莓乳酪、酸奶芝士、草莓大福、抹綠千層、可可千層、水果奶油盒子、日式豆乳、閃電泡芙、車輪泡芙、芒果千層、雪媚娘、奧利奧咸奶油盒子、日式豆乳、木糠杯、毛巾卷、伯爵先生慕斯、法式奶凍、黃金假日慕斯、芒果布丁

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?裱花:

豆點(diǎn)、心形、星星、拉線、麻花邊、毛毛蟲、祥云。

貝殼、雙貝、單吊、雙吊、切邊、挫邊等。玫瑰花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、對稱玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花等蛋糕抹面、淋面系列。

?韓式裱花:

奶油霜調(diào)制、豆沙霜調(diào)制、調(diào)色技巧、花型:玫瑰花、牡丹花、五瓣花、芍藥花、中國水仙、奧斯汀玫瑰、金錘花等、蛋糕組裝技巧

?翻糖:

翻糖的種類及特性、食用膠水的配制、翻糖上色技巧翻糖工具及模具的使用方法。

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?糖花種類:

玫瑰花苞、半開玫瑰、全開玫瑰、康乃馨、馬蹄蓮、野薔薇、百合花、非洲菊、豌豆花、牡丹、花葉、花萼。

翻糖包面方法。

翻糖卡通玩偶制作

翻糖蛋糕體的選擇及夾餡的選擇。

翻糖蛋糕的保存及正確食用方法。

多層蛋糕的組裝方法,每位學(xué)員獨(dú)立完成一款多層主題蛋糕。


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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點(diǎn): 哈爾濱
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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