熏醬熟食其實是通過醬或是鹵之后的熟食再進行熏制而成的熟食。之后，所以人們稱之為熏醬熟食。熏醬熟食是完全獨立的熟食，熏熟食是要通過醬的這個過程的。醬熟食體現(xiàn)的特點是色澤美觀、誘人、清香不膩、瘦而不柴等特點。

       熏醬菜是東北特色，分熏和醬兩道工序！每個部位都有不同的鹵制時間，才能保證入味的剛好。

       什么是醬：醬即醬鹵，醬熟食是在做老湯時加入了醬油、老抽、糖色等有色輔料。如醬豬蹄、醬肘子等等的醬熟食，熏醬熟食是放糖嗎？是的，熏醬熟食都放糖的，根據(jù)不同的熏醬熟食放的糖也是不一樣的，通常用到的是白糖、冰糖等。

      什么是熏：如熏雞、熏鴨、熏兔等等的屬于煙熏熟食。通過煙熏熟食的配方做出的煙熏熟食，口感醇厚、色澤紅潤、色澤誘人，受到人們的特別青睞。

       引航餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓中心，東北地區(qū)熏醬技術(shù)培訓總部。教授東北特色熏醬技術(shù)，除了教你遠遠高于市面水平技術(shù)以外，更重要的是還有商學院教授面對面?zhèn)魇谀汩_店運營的專業(yè)知識，輔助你開店成功！我們教授品種多，學費低口味正宗，隨學包教包會，只收技術(shù)費，無加盟費管理費和其他費用，不出售料包，不出售設(shè)備，手把手教學讓您把核心技術(shù)帶回家！

◆學員學習待遇：

1、技術(shù)一次性學回家，傳授核心配方！

2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！

3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構(gòu)，確保學員開店成功！

4、兩人學習只收一人學費

5、終身免費復(fù)習技術(shù)升級

6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書

7、免費加盟、免費開店指導

8、免費提供學習餐

9、免費提供學習資料

10、免費提供24小時技術(shù)咨詢

培訓總部地址:哈爾濱市道里區(qū)（引航餐飲技術(shù)中心）