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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
特別套餐:
翻糖蛋糕 慕斯蛋糕 奶油蛋糕 馬卡龍 黑森林蛋糕
建議選址:
美食街,商業(yè)廣場,社會聚集點,市中心臨街店鋪,CBD商鋪等
投資優(yōu)勢:
全年可銷,無淡旺季區(qū)分,選址靈活,口味豐富,擁有豐富口感
設備明細:
烤箱,打蛋器,攪拌棒,微波爐
培訓課程:
傳授核心技術:法式甜品制作知識及原料分辨、選擇及購買;烤箱等烘焙設備的認識及使用。
甜品培訓內容:拿破侖酥、馬卡龍、慕斯蛋糕和歐培拉等甜品制作。
菜單價格:
利潤分析:
培訓種類:
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是種用蛋白,杏仁粉,白砂糖和糖霜制作而成的法式甜品項目,并夾有水果醬或奶油使得口感更加豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。深受女性朋友的熱愛,無論是顏值還是口感均達到了相對的水準。馬卡龍作為愛情美好的象征擁有非常好的韻味。
黑森林蛋糕是法式甜品種類的所現,黑森林蛋糕外觀黑色,在蛋糕上加入小櫻桃或者車厘子元素使得黑森林蛋糕在顏值上有了很好的跳躍,呈現樹林狀的黑森林在口感上加入了果醬來使得蛋糕更加的賦有口感,深受消費群體的熱忱。