杭州好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校有哪些？杭州酷德法式西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校我們是一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的西點培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，國際專業(yè)進(jìn)口設(shè)備，獨立小班授課，中西合并的特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來，并得到豐碩的成果。

　　再次展現(xiàn)你的人生，西點是你改變?nèi)松钠瘘c，不管是想就業(yè)還是想創(chuàng)業(yè)，這個給你夢想，全程服務(wù)，可隨時撥打我們西點培訓(xùn)或者在線報名!

　　意識奶油霜韓式裱花必備呀!很多小伙伴不會用奶油裱花，但又想把蛋糕做的好看?意式奶油霜韓裱必備的，它可以根據(jù)自己所需控制軟硬度，只要耐心和細(xì)心!如果手溫比較高的同學(xué)，可以在裱花的時候備一個冰袋幫助手降溫哦!意式奶油霜的顏色會因黃油的品牌有所不同，喜歡清新一點的同學(xué)可以用發(fā)酵黃油，風(fēng)味也更佳!沒有發(fā)酵黃油的也不用擔(dān)心，可以加入適量的檸檬汁來調(diào)節(jié)奶油的風(fēng)味噠!

　　意式奶油霜-韓式裱花制作必備工具

　　材料：

　　無鹽黃油250g、細(xì)砂糖80g、水25g、蛋清100g、檸檬汁適量

　　意式奶油霜的做法

　　1、黃油切成小塊，軟化備用

　　2、小盆中倒入水和細(xì)砂糖

　　3、中小火慢煮

　　4、蛋清中加入檸檬汁

　　5、打發(fā)至7~8成(濕性發(fā)泡狀態(tài))

　　6、糖水煮至約118℃

　　7、打蛋器保持高速打發(fā)，邊倒入糖水

　　8、倒完糖水后繼續(xù)打發(fā)至蛋白霜降至手溫

　　9、加入軟化黃油

　　10、打發(fā)至順滑，顏色變白

　　11、奶油霜調(diào)成所需顏色

　　12、裱出所需花型(如：五瓣花)

　　13、將裱好的花朵放入冰箱冷藏，定型

　　14、紙杯蛋糕上抹上適量奶油霜

　　15、利用裱花剪移入花朵

　　16、擠上葉子和花蕊裝飾

　　17、漂亮的紙杯蛋糕就完成了

　　酷德西點蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校溫馨提示：

　　1. 剛開始黃油跟蛋白霜混合時，會出現(xiàn)豆腐渣分離的狀態(tài)，屬正常;

　　2. 黃油需要分次加入，繼續(xù)打發(fā)就會成團(tuán);

　　3. 裱不同的花型所需的奶油霜狀態(tài)有所不一樣;

　　4. 可利用冰袋或把奶油霜放入冰箱稍微冷藏，控制軟硬度!

　　杭州酷德西點培訓(xùn)學(xué)校是與國家公立大學(xué)合作辦學(xué)，師資力量雄厚，具有豐富的西點行業(yè)經(jīng)驗，老師均有17以上教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)專注于西點培訓(xùn)，傳授給西點學(xué)習(xí)者們“純正”西點技術(shù)，酷德也是一所專業(yè)的烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),甜品培訓(xùn),翻糖培訓(xùn),面包培訓(xùn),法式西點培訓(xùn)學(xué)校。是大家學(xué)習(xí)烘焙、蛋糕、甜品、面包、西點、翻糖蛋糕培訓(xùn)的好選擇!學(xué)校具有高配置的國家化教學(xué)環(huán)境，為學(xué)員創(chuàng)造更多的就業(yè)條件并且全程扶持創(chuàng)業(yè)，全程無憂。