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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
課程安排:
培訓(xùn)內(nèi)容 | 中式快餐技術(shù)培訓(xùn) |
課程安排 | 理論學(xué)習(xí): 1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批中式快餐技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。 實操學(xué)習(xí): 1、培訓(xùn)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作中式快餐制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。 |
課程制作:
一、飯食類。如中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯和西式套餐等。
二、面條類。如湯面,包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面和刀削面,以及類似面條的肥腸粉、桂林米粉和云南米線等。
三、面點類。如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅和蝦餃等。
四、飲料小吃類。如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶和果汁等。由方便快捷的食品,如飯食、面條或米粉,可以快速制作或事先成批制作好,即刻上桌,使顧客快速就餐。
課程產(chǎn)品:
創(chuàng)業(yè)扶持:
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學(xué),實操演練,包教包會。
2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學(xué)會為止。
3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐:臺灣鹵肉飯、菠蘿雞腿飯、一分鐘罐罐餐
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
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