-
課程級別初級
-
培訓周期一周左右
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
一、好食味干鍋鴨頭簡介:
干鍋鴨頭是一道起源于河北石家莊,后在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜,香辣特色老少皆宜,去濕開胃,四季可食、 理氣、 舒血、滋補,因健康美味深受大眾喜愛。干鍋鴨頭技術,提前秘料腌漬入味,輔配特有香辣配料,川菜風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,是佐餐、飲酒、團聚首選理想餐飲新寵。
二、好食味干鍋鴨頭培訓學習內容:
1、鴨頭的購買與儲存;
2、鴨頭的處理;
3、底料的炒制,小料的制作;
4、干鍋鴨頭的制作;
5、秘制醬料的制作;
6、干鍋鴨頭的運營,利潤分析。
三、好食味干鍋鴨頭培訓學習時間:
老師手把手教學,不限制學習時間,一般3天左右可以掌握,回家可以獨立開店,食材豐富,適應人群廣,多口味都可以做,開店,攤位都可經營。
四、好食味小吃培訓的3大支持:
1、能免的全免,免除所有加盟費、管理費、技術使用費,一次性收取學費,后期不再收取任何費用,最大程度降低開店投入,就要開店成功率。
2、能放的都放,學校不賣設備,不賣原材料,原料全部本地化采購,最大程度降低產品成本,不讓傳統(tǒng)加盟模式“熱鬧不盈利”的現(xiàn)象在好食味培訓發(fā)生。
3、能管的都管,開店遇到問題,好食味管你,想復習技術,回來好食味管你,想進修項目,好食味還管你。
五、好食味培訓方式:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學。
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導;
4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評;
5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。