烤鴨腸現(xiàn)已成為街頭小巷非?；鸨捻椖?開店簡單優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)市場，越來越多的人開始陸續(xù)學(xué)習(xí)烤鴨腸技術(shù)，制作起來簡單易學(xué)，以味美價更優(yōu)的優(yōu)勢，贏得大家的好評。

　　制作時將醬料在鴨腸上刷開，漸漸滲入鴨腸里，一陣香氣撲鼻而來，不由自主地深深吸了幾口氣，肚里的饞蟲在蠢蠢欲動…當(dāng)鴨腸出品時，往往顧不上是否燙嘴，迫不急待地開吃起來—聽到這里估計很多人已經(jīng)猜到小編所講的就是鐵板鴨腸了。

　　燒烤是一種非常好吃的食物，鐵板鴨腸就是燒烤中比較受歡迎的一種食物，不過鐵板鴨腸的制作工序比較復(fù)雜，如果大家想要學(xué)習(xí)，就去鐵板鴨腸培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，那么怎樣做鐵板鴨腸呢?下面鐵板鴨腸培訓(xùn)中心就來教大家鐵板鴨腸制作的方法。

　　鐵板鴨腸制作工藝比較簡單，所需的設(shè)備并不多，只要擁有一臺扒爐即可開業(yè)經(jīng)營鐵板鴨腸屬于特色休閑小吃，可以在景區(qū)、夜市、學(xué)校、工廠、小吃街、步行街、車站附近、社區(qū)門口、商業(yè)廣場、集貿(mào)市場等地方以窗口、手推車、流動小吃車、攤位等模式經(jīng)營。一人即可開業(yè)經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項目。

合作方式：

　　1.鐵板鴨腸培訓(xùn)：含技術(shù)費、材料費、資料費，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　味型：麻辣鮮香、孜然，做法難度：簡單。做法：鴨腸解凍后洗凈。

杭州頂正烤鴨腸培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、烤鴨腸設(shè)備的籌備和使用。

　　2、調(diào)味料的認識及采購。

　　3、秘制醬料的熬制及調(diào)味。

　　4、鴨腸的鹵制技術(shù)和配方。

　　5、鴨腸的穿串的技巧。

　　6、烤鴨腸的定價與經(jīng)營方法