杭州哪里可以學(xué)做土家醬香餅

土家醬香餅是繼千層餅后的又一個(gè)火爆項(xiàng)目，在各大早餐市場(chǎng)中隨處可見(jiàn)，一般賣8-12元一斤，口感酥軟，香甜，微辣，是不少男女老少所喜歡的特色小吃。

據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都覺(jué)得回味無(wú)窮，贊不絕口，后來(lái)此技術(shù)不甚流傳，幾百年來(lái)，以它獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間。

蜀湘情緣餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)常年提供土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)僅1380元（教學(xué)品種包括：醬香餅+南瓜餅+現(xiàn)磨豆?jié){），師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親手實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止。

教學(xué)內(nèi)容方面，蜀湘情緣會(huì)教學(xué)員制作土家醬香餅香辣醬料，和面，發(fā)面，搟面，醒面，揉面，搟餅，烤制等全套技術(shù)。學(xué)會(huì)之后，還會(huì)告訴學(xué)員土家醬香餅的原材料和開(kāi)店設(shè)備要去哪里采購(gòu)等，讓每位學(xué)員都能安心開(kāi)店，從此不必再為原材料和設(shè)備問(wèn)題而煩惱。

寫(xiě)在最后：

蜀湘情緣的土家醬香餅醬料采用十幾種天然香料精制而成，每種香料我們都精確到了克，這樣才能把口味做到統(tǒng)一化，讓每位食客吃了之后不會(huì)覺(jué)得有差異。

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