杭州哪里可以培訓(xùn)元寶酥？元寶酥作為精湛甜點(diǎn)，內(nèi)陷中加入豆沙，使元寶酥更加賦有口感，是早餐食物的好選擇。元寶酥外表呈現(xiàn)元寶模樣，自上市以來(lái)，就受到眾多消費(fèi)群體的喜愛(ài)。

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批元寶酥技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作元寶酥制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作

　　1.將紅豆沙氛圍每份12g，搓成圓后作為餡料備用，將蛋黃打散后制成蛋黃液備用。

　　2.將黃油切成小塊放入容器中，放入溫水融化黃油，加入糖粉用打蛋器進(jìn)行攪拌，加入雞蛋，攪拌成黃油糊。

　　3.將面粉和奶粉過(guò)篩后加入黃油糊中，用攪拌棒攪拌后揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10分鐘。

　　4.醒好面團(tuán)后分成25g小面團(tuán)，用手捏成碗狀形后加入豆沙餡，左手加餡料包裹。

　　5.把包好的餡料整理成棗核形狀后用手托住，裱花式捏成元寶形，再刷上蛋黃液，10分鐘烤制，取出后再涂上蛋黃液，烘烤5分鐘即可。

　　杭州哪里可以培訓(xùn)元寶酥？杭州麥客喜西點(diǎn)學(xué)院在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開(kāi)店指導(dǎo)。