杭州哪里可以培訓炒田螺技術？炒田螺興起于廣東，這一怪味常常出現(xiàn)在餐桌上。田螺肉質(zhì)豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。炒時，還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調(diào)味料品，使其味道更佳。杭州新食紀餐飲培訓中心炒田螺培訓在新品與調(diào)味品的研發(fā)方面不斷進取和創(chuàng)新，愿提供更多方案給您。

　　課程制作：

　　一、把買來田螺清水浸泡，加幾滴香油吐沙，浸泡2天，多換水，田螺剪去尾部備用。

　　二、熱鍋下油，放八角和花椒后煸香，撈出備用。

　　三、大蔥段和干辣椒放鍋內(nèi)小火爆香，加姜蒜粒煸香，根據(jù)個人口味加麻辣香鍋醬，中火翻炒出香味。

　　四、放田螺翻炒兩三分鐘，倒白酒馬上蓋鍋蓋，燜燒5分鐘，加適量鹽和糖調(diào)味，倒1大勺米酒，翻炒均勻，倒適量老抽，蓋上蓋燜煮5—8分鐘，起鍋前加適量雞精和白胡椒粉，裝盤即可。

技術支持：

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

后期扶持：

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

　　在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。