特色布袋饃培訓 味道充分勾起顧客食欲

特色布袋饃培訓 味道充分勾起顧客食欲

布袋饃做法哪里教 核心技術(shù)不保留傳授

布袋饃哪里學 醬料熬制+饃的做法學習

布袋饃營養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，價格也實惠，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調(diào)配好夾到布袋饃里。主要是布袋饃的醬味道很特別，能充分勾起顧客的食欲。

布袋饃的特色：布袋饃之所以每到一處都深受歡迎，是因為它有以下幾個特點：

1.油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上醬料，更是鮮香可口； 

2.布袋饃的饃是蒸出來的，配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了； 

3.可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費金額也可以自由控制，布袋饃能迅速火遍大江南北的原因也在這里； 

4.蔬菜能給人帶來綠色、健康、時尚的感覺，肉串能滿足對于各種口味的需求，這樣更適合年輕人，年輕人是消費的主力軍。

真心、熱心、細心、貼心，讓學員學習美食的同時，享受的“四心服務(wù)”

布袋饃培訓之醬料：熬制醬料是布袋饃核心的技術(shù)，能影響到布袋饃的是否好吃,布袋饃需要有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

布袋饃培訓之饃的制作：外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，質(zhì)量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。

布袋饃培訓之細節(jié)注意事項：除了醬料與饃的制作，還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的較佳油炸時間等，都會較終影響到布袋饃的口感。要做布袋饃并不難，要想做出較好吃的布袋饃卻沒有那么容易。來到悠悠香這里培訓，直到你自己能親手做出較好吃的布袋饃。

其他培訓項目：開店流動小吃系列，開店流動早餐系列，夜市開店擺攤燒烤系列，砂鍋系列，地鍋鐵鍋燉碳鍋系列，鹵肉系列，油炸系列，面食系列，精品餅類系列，蓋澆飯系列，干鍋系列，火鍋系列，扣碗系列，炒菜系列，涼菜系列，冷飲系列，蛋糕甜品系列等。

正宗的布袋饃，一是饃美麗、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到畢竟也是一個味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。 布袋饃，望文生義就是一種布袋狀的饃，布袋饃又稱荷葉饃、是在商丘區(qū)域的一種民間小吃，風聞布袋饃發(fā)端于民權(quán)，后來又傳到商丘，現(xiàn)在華夏大地以及周邊省份，也都漸漸地有了它的倩影。

培訓優(yōu)勢

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二、培訓老師手把手、一對一教學，包教包會，不會再學，學會為止；

三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質(zhì)量；

四、學員跟蹤指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；

五、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；

六、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學.

開一家屬于自己的店是不少人的夢想，但是如今社會還是生活中的壓力而導致許多有夢想的人沒有辦法，好美味餐飲技術(shù)合作中心是一家專業(yè)的技術(shù)合作培訓機構(gòu)，提供較專業(yè)的技術(shù)合作、技術(shù)培訓工作.

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聯(lián)系人：楊主任  

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