油炸小吃因其香酥脆口，口味品種齊全，并能提高胃口，因此自古以來備受很多成年人和少年兒童的鐘愛。油炸小吃在全球很多國家已變成時興的速食食品。在食品產(chǎn)業(yè)中，煎炸加工工藝運用廣泛，油炸食物類型多種多樣，在速食食品生產(chǎn)制造中占據(jù)關(guān)鍵的部位。

　　培訓(xùn)品種：

　　水果類：香蕉，蘋果、鳳梨、雪梨等，

　　肉類：羊肉，牛肉，豬肉，雞脯肉，雞胗，鴨胗，鴨胗，

　　骨類：脆骨，羊排，雞腿，雞翅中，雞翅尖，雞爪，

　　水產(chǎn)類：河魚、海魚、大蝦、魷魚，龍蝦，河蟹，

　　熟食類：火腿，熱狗，年糕，

　　蔬菜類：土豆，茄子，韭菜，香菇，金針菇、娃娃菜等。

　　培訓(xùn)內(nèi)容詳情：

　　1.各式油炸小吃原料和佐料以及設(shè)備的認識和購買;

　　2.食材的處理、清洗、和腌制;

　　3.油炸小吃肉類腌制調(diào)味料的制作和配比;

　　4.油炸小吃醬料的制作和配比;

　　5.炸鍋的使用和熱油技巧以及溫度火候控制;

　　6.各類食材的炸制時間和炸制順序;

　　7.油炸小吃制作全過程和注意事項。

　　可口美味的油炸小吃有史以來，一直堅持不懈以“用好料，復(fù)原好味道”為經(jīng)營管理理念，匯聚了來源于天南地北的特色美食，發(fā)布了鮮香爽口，老少皆宜的醬料配方，考慮了眾多顧客針對炸串的口感要求，在銷售市場中有著較高的人氣值!此外，油炸小吃的產(chǎn)品報價都較為性價比高，因而店面商品銷量較高，是一個非常好的項目投資!

　　油炸小吃在市場上尤為收歡迎，創(chuàng)業(yè)者也多，要在市場上競爭一席之地，一、要看菜品衛(wèi)生;二、看菜品豐富與否;三、就是口味。三者并存，一定能在市場上大放光彩，吸引無數(shù)顧客。杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心的美味油炸培訓(xùn)班，專研了十幾年，考核了各地人們的口味，制作出符合大眾喜愛又獨具特色的口味，炸制出來的小吃，色澤誘人，香氣撲鼻，再刷上秘制醬料，味道迷人，深受大眾喜愛。學(xué)美味油炸技術(shù)就到杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心，可先品嘗再學(xué)習(xí)。