比較好的啤酒烤鴨培訓學校

　　啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學會的獨特技術(shù)和配方，小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊購買。

　　啤酒烤鴨技術(shù)培訓詳情

　　1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。

　　2、學員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成烤鴨制作：

　?、?鴨子的選擇

　?、?鴨子處理技巧

　?、埒喿与缰萍记?/p>

　?、芪逑泺嗠缰萍记?/p>

　?、萋槔兵嗠缰萍记?/p>

　　⑥烤鴨技術(shù)

　?、哚u料配置

　　⑧鴨子調(diào)味汁技術(shù)

　　⑨烤制技巧，烤，爆鴨顏色控制

　　比較好的啤酒烤鴨培訓學校

　　食尚香擁有全國各地數(shù)十萬名學員，全國連鎖品牌，值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想。食尚香創(chuàng)業(yè)基地憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。