餐廳名字起得好，可以自帶營銷光環(huán)。那么如何起一個讓顧客一眼就能記住的餐廳名字?

　　餐廳起名字到底有多難?已經(jīng)為人父母的就能體會到，孩子還沒有出生就已經(jīng)在想各種各樣的名字，翻遍了字典和各大書籍，一家人想到頭痛，不到最后一刻都決定不了。給自己的餐廳命名同樣要面臨著這樣的難題。

　　現(xiàn)在的餐廳名字五花八門，有諧音字的、有搞怪的、有精準直接的……怎么才能起到一個響亮好記又能讓顧客記住的餐廳名呢?不妨遵循以下的命名方式。

　　1簡單明了

　　餐館名字不能夠太晦澀，應該讓所有的目標客人都能夠很輕易地看懂，這樣也方便客人將餐館信息傳達給其他人群。簡單明了的餐館名字一般都會很容易在客人之間進行流傳， “食在不一樣”、“小豬豬”、“盆友圈”、“動手吧”、“爐魚”這些餐廳名字，都是非常簡單的，朗朗上口、容易記憶。

　　案例：“夫炒婦隨”餐飲店名招引客人

　　有對夫妻想開間面積不大，經(jīng)營家常便飯、大眾菜的小餐館.為了讓來過的顧客或路過的人印象深點，夫妻倆思量再三最后給餐館取名為“夫炒婦隨”。

　　這個名字既通俗易懂，又好記，吸引了不少追隨者。

　　2順口易記

　　餐館名字一定要非常順口，也要方便客人記憶，這樣才能夠傳播下去。要做到這一點，餐館名字一定要講究語言的韻味和通暢，還應該時刻考慮抓住消費者的精神需求，與消費者產(chǎn)生共鳴。

　　對于那些幽默詼諧的餐館名字，顧客一般都是在不自覺中就記住了，如“東來順餐館”、“巴將***鍋”、“川胖子食府”、“豪享來西餐廳”等。相反，有的餐館的名字卻讓人覺得吐字不爽，寓意顯得蒼白無力，如“小二黑餐館”、“臭丫頭食府”等。

　　3突顯賣點

　　小餐館的名字不能含糊，其不僅要講究通俗易懂、朗朗上口這些要點，更重要的是還要能突顯餐館的賣點，展現(xiàn)餐館的經(jīng)營項目、經(jīng)營風格等。因此餐館名字一定要符合所經(jīng)營的內(nèi)容、特點、風格，切不可隨意了事。比如說，像燒烤店就可以取一些諸如“蒙古燒烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之類的帶有“烤”字的餐館名字，這樣才能夠表明自己給客人提供的是正宗的原汁原味的產(chǎn)品。

　　案例：用“地鍋小抓雞”做餐館名字賣點十足

　　在山東，地鍋小抓雞是一道名菜，所謂的“地鍋”就是農(nóng)村的百姓用泥巴糊制的土灶，而“小抓雞”就是還未成年的小公雞。這道菜名由原材料和做菜方式構成。

　　而在濟南、臨沂等地就有餐館老板將其餐館直接取名為“地鍋小抓雞”，在當?shù)?，人們一看就知道這家餐館是做賣什么的。很顯然，這樣的餐館突顯賣點就是“用地鍋做的小抓雞”。

　　4符合習俗

　　中國地大物博，風土人情各異。所以在餐館取名時一定要認真了解并充分考慮當?shù)氐臍v史地理、風俗習慣等因素，否則，餐館的名字稍有不慎，不但不能刺激顧客需求，相反還會產(chǎn)生一些負面影響。

　　5匹配檔次

　　餐館的名字要求與其檔次相匹配。很多餐館投資者都喜歡在取名字上挖空心思，盡可能地去想一個非常獨特的創(chuàng)意，找一個非常別具一格的名字。這種精神固然無可厚非，但餐館名字好聽、有特色，還要符合自己餐館的檔次，則實屬不易。關于這一點我們先來看看一個案例：

　　案例：龍抄手餐館迎合各層次消費

　　四川成都有個龍抄手餐館，名字很樸素，也很得體，三層樓分高、中、低三個消費檔次，分割有序。在那里各個層面的顧客都能找到自己的坐標，因此這個餐廳可以說是有三個大門，而不是一道門，這大大地拓展了它的經(jīng)營面。

　　結合這個案例，要使餐館名字與其檔次相匹配，需要留意以下三個要領：

　　1“賤名”餐館有活力

　　在全國各地可以看到許多名字取的很“賤”的餐館，比如說“打折餐館”、“貓眼飯莊”、“鉛筆農(nóng)莊”、“假小子酒家”等，這些名字聽起來很怪怪的餐館，生意卻異常紅火。

　　目前，在中國大街小巷，像這類名字的餐館越來越多，并且相當受歡迎。這里并不是鼓勵餐館投資者去靠“賤名”來提升自己的知名度。

　　其實餐館取“賤名”是有一定的風險的，如果這個“賤名”不被消費者認可，那需要付出很大代價。

　　所以要取一個“賤名”來取勝首先是名字要新奇，這是必要的，讓人第一眼就能記住這個名字并且愿意進店嘗試，接下來就要靠自己的招牌菜了，只有那些有特色的菜才能讓顧客第一次嘗試就愛上它。

　　只有高質量的餐飲產(chǎn)品才能獲得顧客的好評，讓顧客免費宣傳，因為名字的獨特會讓其很容易傳播，慢慢的名聲就傳開了，生意自然就火了。

　　2“樸素”店名有魅力

　　有特色的餐館可以靠“賤名”來賺取客人的眼球，吸引更多的客源，豪華的上檔次的餐廳可以取一個貴氣一點的名字來給自己的餐廳定位。

　　如果餐館是那種很普遍的，又兼顧高、中、低各個層面顧客的地方，取前兩種類型的名字都不合適，因為取貴氣的名字只能是自找鎖鏈，影響自己的客源層面。

　　而用“賤名”也不太合適，如果所經(jīng)營的餐廳沒有獨特的東西吸引顧客的話，取“賤名”還不如取樸素、簡單一點的名字。像“南海餐館”、“銀杏飯莊”等這些名字都是既雅俗共賞，又可進可退，對各種檔次的客人都很適合。

　　3“貴氣”店面擋客人

　　這不是說所有的餐館都要取個平平常常的中性名字，如果所經(jīng)營的餐館有一些檔次的話，而且定位比較高的話，也還是可以取一個貴氣點的名字來陪襯自己餐館的檔次，如“總督府”、“親王府”、“相國府”之類的餐館名字。

　　如果餐館是面向廣大消費者的話，那么還是應該避免取比較貴氣的名字，取個中性的名字就可以了。

　　在餐飲市場上，時常會看到這樣的現(xiàn)象，許多名字中帶有像“富豪”、“皇族”、“霸王”之類詞語的餐館，常常會在它的門窗上寫著最低消費5元、10元等廣告，可是盡管這樣顧客還是不愿意進來消費。

　　許多顧客都認為這只是它招攬顧客的手段，等進去以后就會坑人，畢竟這么大氣的名字，可不是一般的人敢進去消費的。由此可見，餐廳取名，切莫盲目地趕時髦，把自己放在十分尷尬的地步。

　　6富含文化

　　餐館名字最好能夠具有一定文化氣息。這樣在某種程度上，不但能夠體現(xiàn)餐館老板的文化功底和素質水平，而且客人也會很樂意接受。在餐館名字上做“文化”的功夫，往往需要把握一些詩、詞、景、物等要素，這樣才能夠將文化找到具體依托的載體。比如現(xiàn)在很多開生態(tài)餐館的，將自己的餐館取名為“映水堂”，讓店面富有文化和詩意。

　　案例：用文化美名裝點餐館

　　有一哥們想在縣城河邊的沿河大道旁開一個中小型餐館，便為餐館想了一個別致的名字叫“水河堂餐館”。這樣的名稱顯得干凈清新，水氣比較足。水為財意，堂為接納之所，從堪輿學角度來看，這是吉祥旺財之名。

　　若餐館能再輔之以河鮮水菜為特色的菜品就更為妙哉。另外還有如下不錯的點子，比如說河“堂”月色 ，很有詩意的名字，而且便于老顧客記憶，“食”尚吧，臨河人家，“河河”美美等都是能讓人耳目一新的名字。