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濟南鐵板燒技術學校哪家味道比較好?鐵板燒強調(diào)原料的本味,較多搭配黃油、胡椒粉、少量醬油來烹調(diào)食材,而現(xiàn)在鐵板燒的師傅將美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬油、白蘭地等多味調(diào)料用于鐵板燒食材中,口味更豐富。新食代小吃培訓做鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味,絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,較大程度地保留食材的營養(yǎng),口感也是無法比擬地有汁有味。
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新食代鐵板系列培訓:
1.魷魚、魷魚須、魷魚頭、魷魚嘴。
2.羊肉串、雞肉串、牛肉串、雞胗、雞心、腰子、板筋、雞脆骨、豬排。
3.蔬菜類:土豆片、茄子、尖椒、雞腿菇、香菇、黃瓜、面筋等。
4.豆制品:臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。
5.火腿腸、鐵板牛排、鐵板魷魚、鐵板肉串、鐵板豆腐、鐵板蔬菜、鐵板炒粉等近百個品種
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