濟(jì)寧水晶蒸餃培訓(xùn)哪家正宗？水晶蒸餃?zhǔn)菨h族特色小吃，在市場(chǎng)上是非常受歡迎的一道美食，它造型美觀，鮮香軟嫩。制作時(shí)蔬菜水分大,所以一定要先用鹽殺一下 蒸時(shí)在蒸屜上抹一點(diǎn)油,這樣不宜沾底。下面就和正田小編一起看看水晶蒸餃的做法吧。

　　做法

　　用料：餃子皮(自己做最好)豬肉100g 白菜100g 菜椒1個(gè)黑木耳50 胡蘿卜50 榨菜1/2個(gè)蔥姜蒜末 鹽 味精 糖 胡椒粉 料酒 香油 高湯

　　做法：豬肉剁餡加入蔥姜蒜末,料酒,胡椒粉,香油,糖,味精朝一個(gè)方向攪上勁 白菜,胡蘿卜,菜椒切末加少許鹽殺一下水,然后把所有蔬菜末拌勻,加入到肉末中,再加入一小勺高湯(這是關(guān)鍵) 把餡包入餃子皮中(也可做灌湯包) 上鍋蒸熟。

       培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述水晶蒸餃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。

　　3.水晶蒸餃的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的水晶蒸餃的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解水晶蒸餃的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　濟(jì)寧水晶蒸餃培訓(xùn)哪家正宗？到濟(jì)寧正田餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)技術(shù)，我們還為您安排食宿和所需要的食菜，讓您放心學(xué)習(xí)，學(xué)滿(mǎn)意在畢業(yè)，一次學(xué)習(xí)，終生受益，有任何問(wèn)題正田都會(huì)全力以赴為你服務(wù)。并且我們還支持一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人， 實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，老師手把手教學(xué)，真正的手把手教學(xué)，后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)，讓每一位學(xué)員是我們的服務(wù)宗旨!