竹筒雞，云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪，歷史久遠(yuǎn)。時(shí)至當(dāng)代，云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法，這與滿山的翠竹有關(guān)，又與竹筒烹調(diào)的食物清香可口有關(guān)，哈尼族的竹筒雞，就是一例。云南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜，又有青竹之清香，滋嫩軟糯，古老樸實(shí)。【教學(xué)方式】

　　教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，一對(duì)一傳授技術(shù)，直到讓學(xué)員踏實(shí)每個(gè)技術(shù)的訣竅要點(diǎn)，包教包會(huì)。核心技術(shù)毫無(wú)保留。免費(fèi)提供資料配方，讓您回去就能開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。學(xué)會(huì)后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到，不需在我們這兒買任何原料。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講述竹筒雞的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)。

　　2.原料采購(gòu)與渠道。

　　3.竹筒雞的制作。

　　4.竹筒雞半成品的處理和存放。

　　5.竹筒雞的銷售與技巧。

　　6.核心配方技術(shù)的講解。

　　專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)!

       竹筒雞制法獨(dú)特，古老樸實(shí)。既有雞肉之鮮甜，又有青竹之清香。荷葉竹筒雞有補(bǔ)虛健胃.強(qiáng)筋壯骨，等。深受廣大好評(píng)，老少皆宜，是家庭聚餐，贈(zèng)送親朋好友之營(yíng)養(yǎng)佳品  

　　傳授全部秘方，直到獨(dú)立操作。眼光決定財(cái)富,技術(shù)成就夢(mèng)想，一個(gè)已經(jīng)成就了成千上萬(wàn)人的財(cái)富夢(mèng)想的經(jīng)久不衰的餐飲項(xiàng)目，歡迎你來(lái)考察學(xué)習(xí)!