學干鍋系列技術(shù)，歡迎到昆明頂正實地考察學習。頂正為廣大學員提供創(chuàng)業(yè)途徑，讓每位創(chuàng)業(yè)者掌握過硬的餐飲技術(shù)，學習到核心配方和流程，能夠不受任何牽制的獨立經(jīng)營店鋪。我們承諾：百分百傳授配方，真材實學，專業(yè)大廚手把手教學，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)，學會為止。
香辣蟹作為干鍋系列中的一種特色菜品，口味麻辣香濃，肉質(zhì)緊韌爽脆，客人吃完主食之后，可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素原料，增加就餐氣氛。香辣蟹一經(jīng)問世就迅速火遍全國，在某種程度上可謂是新派川菜的經(jīng)典之作，投資小，風險低，見效快的餐飲致富項目，成為越來越多投資者的創(chuàng)業(yè)首選。關于香辣蟹的做法，各個培訓學校教學步驟大同小異，而味道好不好，主要在于底料配方問題。頂正采用獨家秘制配方，標準化、科學化，讓學員易學易懂易用的操作流程，干鍋系列技術(shù)領先，秘制配方無法復制等優(yōu)勢，得到了廣受學員的一致好評。學員可先嘗味道，滿意再學習。學會了干鍋香辣蟹的做法之后，其他干鍋系列都可以做，比如香辣蝦、香辣排骨、干鍋鴨頭等等。
昆明頂正香辣蟹的做法培訓流程包括：香料和原材料的選擇和應用以及比例搭配，磁粑醬制作，干鍋醬制作，香料秘制配方，干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)等。
干鍋系列創(chuàng)業(yè)，到頂正學干鍋技術(shù)。一次學習，終身免費技術(shù)升級以及餐廳營銷指導，我們?yōu)槟峁┑牟粌H僅是技術(shù)培訓，而是一整套運營方案，幫助您輕松開店營業(yè)。迄今為止，頂正合作過的餐廳成千上萬，學員遍地全國，歡迎來電咨詢，先參觀后學習!
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