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正宗上海生煎包技術(shù)培訓來南昌食尚香!隨著需求越來越旺,生煎饅頭的個頭也越來越大,以至由傳統(tǒng)的“一兩四個”變成“一兩一個”。生煎的皮大,餡也大,還包進了滾燙的鮮湯。功夫不到家,不可能煎得滴湯不漏;不會吃或心急的人,一口咬下去,很容易被“生煎”里的湯燙著。上海人管生煎叫“生煎慢頭”,在上海已有上百年的歷史。在上海,經(jīng)營這種風味小吃的店鋪遍地都是。皮香肉嫩,后銷聲匿跡,現(xiàn)今知曉的已經(jīng)不多。
實踐操作內(nèi)容
1.生煎包的系統(tǒng)講述;
2.生煎包原料的選購;
3.生煎包食材的預加工;
4.生煎包制作的基本標準;
5.生煎包制作的制作步驟;
6.生煎包經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
技術(shù)支持
1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2、切實的指導店面招牌的設計
3、全面的指導個性化菜單設計
4、終身免費技術(shù)升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
以上就是關(guān)于生煎包培訓的內(nèi)容,想要學習正宗的各種餐飲技術(shù),歡迎來南昌食尚香小吃培訓中心,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。
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