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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-05-06 09:35
烘焙培訓(xùn)
烘焙培訓(xùn)
烘焙培訓(xùn)
烘焙培訓(xùn)
近期182人預(yù)約報(bào)名
300
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    15-30天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)
  • 艾老爺

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-10-09
    課程數(shù)量 : 68
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 江蘇徐州
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
92
課程詳情

  徐州烘焙培訓(xùn)哪里好?烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,通過(guò)烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

徐州烘焙培訓(xùn)全能班

  傳授:

  蛋糕類:海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、模具蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、肉松戚風(fēng)虎皮卷,元寶蛋糕,清蛋糕,慕斯蛋糕等各種蛋糕制作配料配方配比及制作工藝。

  面包類:披薩,火腿腸面包、豆沙面包、肉松卷、梅花樁面包、法式毛毛蟲面包、土司,肉松面包,橄欖球,早餐包,奶酪面包。

  中西點(diǎn)心類:奶酪酥,曲奇餅干、泡芙、蛋撻、老婆餅、蔓越莓餅干,蜜三刀、南瓜餅、蘇式月餅、廣式月餅,肉松餅,咸甜酥,紫薯酥,蛋黃酥。

  裱花類:傳授生日蛋糕整套工藝、基礎(chǔ)拉坯、基礎(chǔ)花邊、各種仿真花卉制作(玫瑰花、百合花、牡丹花等花卉),歐式水果蛋糕制作。十二生肖,雞,馬,牛,羊,老鼠,龍,豬,蛇,狗,兔,猴,老虎,老壽星。花邊與整體蛋糕搭配,花邊、

  抹面、整體蛋糕的搭配與色彩搭配,水果搭配。老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.烘焙培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2.烘焙培訓(xùn)原料的選購(gòu);

3.烘焙培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

4.烘焙培訓(xùn)制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.烘焙培訓(xùn)制作的制作步驟;

6.烘焙培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

徐州烘焙培訓(xùn)全能班

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

以上就是關(guān)于烘焙培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。

在教學(xué)過(guò)程中,老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí),即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過(guò)程中有任何問題,都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢,我們也會(huì)認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
艾老爺

徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)

課程數(shù)量: 68
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-10-09
培訓(xùn)地點(diǎn): 江蘇徐州
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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