濃濃的散發(fā)著奶香的面包，椰蓉奶棒面包，造型簡單，制作方法也簡單，口味可不簡單，是一款既可以當早餐，又能當下午茶點心的，萬能小甜點。

　　接下來，就跟隨著魯昂蛋糕培訓小編來學習這款芬香四溢的家庭日常烘焙的最佳選擇的椰蓉奶棒面包吧。

　　椰蓉面包的制作材料

　　面團材料：高筋面粉200g、奶粉8g、水100g、雞蛋液25g、鹽2g、糖20g、酵母3g、黃油18g

　　椰蓉餡材料：黃油25g、椰蓉40g、糖20g、雞蛋液25g、牛奶10g、雞蛋液(刷表面)適量

　　接下來，看看制作方法：

　　1.把黃油隔水加熱軟化，然后開始制作面團，把除了黃油之外的制作面團的材料混合在一起，然后把混合物放進面包機，在面粉的中間挖了洞，把酵母埋進去好，接著按和面程序，大約20分鐘，再把剛才軟化好的黃油加入，然后繼續(xù)啟動和面程序，然后把揉面至完全階段，然后把揉好的面團用保鮮膜包好，然后放在室溫下發(fā)酵;

　　2.等待發(fā)酵的時間比較長，這時候我們可以開始制作椰蓉餡，向軟化好的黃油里面加入白砂糖，然后攪拌均勻知道糖融化，接著在向黃油里面加入牛奶，接著在攪拌均勻，然后分三次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻然后在加入，混合均勻之后在向混合物里面加入椰蓉，然后攪拌拌勻;

　　3.等到面團發(fā)酵到了1.5倍至2倍左右大的時候,用筷子戳一下面團，如果插孔不回縮時，就便是發(fā)酵好了，然后把面團取出，用捶打或者按壓的方式進行排氣，等排氣完成之后，再把面團搟成長方形的面塊;

　　4.在面塊的三分之二左右的位置，用椰蓉餡均勻的涂抹在上面，要留出三分之一空白，然后從空白的地方，向中間折起，之后在對折，使面團形成三層的長方形，接著再把面團搟平，用刀將面團切成細條狀;

　　5.然后取一個面條，把面條的兩頭捏住，然后扭轉兩三圈，接著再把面團放在烤盤上，然后重復此步驟，把所有的面條都捏好，依次放到烤盤上，注意要有間隔;

　　6.把烤盤放進烤箱發(fā)酵，在烤箱里面碗水，然后發(fā)酵2倍大，再用雞蛋液在面包的表面刷上一層，然后把烤箱預熱到175度，把烤盤放中層，上火170度，下火160度，烤制大約13分鐘，直到蛋糕上色完成即可;

　　等到椰蓉蛋糕出爐的那一刻，滿屋子都是烘焙的香味，還在等什么，趕緊行動起來吧。注意，制作椰蓉奶棒扭轉的時候，要把面條壓實一些，否則發(fā)酵可能會散開。