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轉(zhuǎn)基因大豆沒(méi)走,轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)又來(lái)了
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-18 12:06:39        瀏覽:118
轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)上餐桌了。 美國(guó)生物科技公司 AquaBounty 8 月 4 日宣布,自己已經(jīng)在加拿大售賣(mài) 4.5 噸轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)。 這些三文魚(yú)售價(jià) 5.3 美元一磅(折合人民幣 39 元一斤),它在售賣(mài)時(shí)沒(méi)有

轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)上餐桌了。

美國(guó)生物科技公司 AquaBounty 8 月 4 日宣布,自己已經(jīng)在加拿大售賣(mài) 4.5 噸轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)。

這些三文魚(yú)售價(jià) 5.3 美元一磅(折合人民幣 39 元一斤),它在售賣(mài)時(shí)沒(méi)有標(biāo)注是否為轉(zhuǎn)基因,外觀上也和普通三文魚(yú)無(wú)異,唯一能看出差別的是價(jià)格:它比國(guó)內(nèi)的三文魚(yú)售價(jià)便宜了一半還多。

這是 AquaBounty 花了 25 年才得到的成果。

早在 1989 年,科學(xué)家就培養(yǎng)出來(lái)第一條轉(zhuǎn)基因魚(yú):在我們常吃的大西洋鮭(Atlantic Salmon)的基因中加入大鱗大馬哈魚(yú)(Chinook Salmon)的生長(zhǎng)激素基因,以及來(lái)自大洋鱈魚(yú)(Ocean Pout)的基因調(diào)控元素,這樣就使得本來(lái)需要三年生長(zhǎng)周期的三文魚(yú)在 18 個(gè)月內(nèi)就可以成長(zhǎng)到可被食用的狀態(tài)。

轉(zhuǎn)基因大豆沒(méi)走,轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)又來(lái)了

兩條同樣年齡的三文魚(yú)。上方是 AquaBounty 的轉(zhuǎn)基因三文魚(yú),下方是按照普通方法培養(yǎng)的三文魚(yú)。

生產(chǎn)周期的縮短通常意味著利潤(rùn)的增加,因此轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)也得到了許多科技食品公司的關(guān)注。

1991 年,轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)成功培養(yǎng)出來(lái)兩年后,AquaBounty Technologies 成立了,但直到2015年5月,AquaBounty 才拿到美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的生產(chǎn)許可。6 個(gè)月后,加拿大的相關(guān)機(jī)構(gòu)也允許了 AquaBounty 轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)的生產(chǎn)。

但是等了 25 年才拿到的生產(chǎn)許可卻并不能幫助 AquaBounty 實(shí)現(xiàn)其在美國(guó)市場(chǎng)上的售賣(mài)的計(jì)劃。就在拿到許可證的兩個(gè)月之后,F(xiàn)DA 一紙文書(shū)禁止了轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)的進(jìn)口以及銷(xiāo)售。

這背后是一場(chǎng)政治博弈。在美國(guó)政府 2017 財(cái)年的預(yù)算中,F(xiàn)DA 被要求禁止頒布轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)在美國(guó)銷(xiāo)售的條例,除非它能夠在三文魚(yú)上明確標(biāo)注這是基因改造過(guò)后的食品。而這個(gè)流程通常要花費(fèi)幾年的時(shí)間。

“這是我們對(duì)抗’怪魚(yú)’非常重要的一步!我覺(jué)得轉(zhuǎn)基因標(biāo)示必須盡早落實(shí),你得讓消費(fèi)者知道自己吃的是什么東西。” 美國(guó)參議員 Lisa Murkowski 是個(gè)轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)的強(qiáng)烈反對(duì)者,她在《美國(guó)綜合開(kāi)支法案》上的主張和要求直接導(dǎo)致了禁令的頒布。

AquaBounty 不愿意這樣做,消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品還存在著種種憂(yōu)慮,亮出標(biāo)示就意味著銷(xiāo)量的大幅下降。

轉(zhuǎn)基因大豆沒(méi)走,轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)又來(lái)了

他們認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)在生物組成和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)上和普通三文魚(yú)無(wú)異,不用特地標(biāo)示出來(lái)。

但反對(duì)轉(zhuǎn)基因食物的人顯然不會(huì)這么想。

對(duì)于轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)在培殖過(guò)程中跑到海里影響自然生長(zhǎng)三文魚(yú)的可能性,AquaBounty 表示,目前所有的轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)都是在擁配置了陸基水循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的水族箱里培養(yǎng),不會(huì)跑出去。

此外目前所有的轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)都是雌性,即使跑出去了也不能繁殖。

不管怎么樣,轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)現(xiàn)在已經(jīng)上餐桌了。你會(huì)接受么?

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