學習早點包子煲仔飯燒烤就到南京食尚香！南京食尚香小吃培訓 燒烤 麻辣燙 鹵菜 早點 包子 醬香餅 雞蛋灌餅 黃燜雞米飯 龍蝦蓋澆飯南京食尚香小吃培訓中心培訓是一家以培訓市場特色流行小吃技術為主題的專業(yè)性技能培訓公司。培訓項目包括燒烤，麻辣燙，酸辣粉，烤魚 關東煮，早點，鹵菜等技術。

　　南京食尚香主要項目培訓內容：

　　一;早點培訓項目列表：

　　1;包子培訓：包括鮮肉大包。鮮肉小籠包，上海生煎 包，南翔小籠湯包，杭州小籠包，蘇式湯包，各種包子的面團制作，各種包子的餡料制作，

　　2;油條培訓：包括傳統(tǒng)油條和無礬油條面團制作，油條的油溫掌握，油條的形狀制作手法。

　　3;醬香餅培訓：項目包括醬香餅專用醬料制作，醬香 餅面團制作，醬香餅操作基本手法。

　　4;雞蛋灌餅培訓：包括雞蛋灌餅面團制作，雞蛋灌餅 醬料制作，雞蛋灌餅灌雞蛋的手法，雞蛋灌餅面團的生產和保管。

　　5;千層餅培訓：正宗市場“”流行技術，包括千層 餅面團，千層餅制作手法，千層餅火候掌握。

　　6;雜糧煎餅培訓：包括煎餅手法，煎餅醬料，煎餅 脆餅，全套技術包教包會。

　　7;生煎包培訓：包括生煎包面團制作，生煎包香料,制作以及生煎鍋貼制作技術等。

　　8;豆?jié){豆花培訓：培訓市場市場豆?jié){豆花制作技術，保健飲品，利潤可觀手法操作簡單。

　　9;餃子培訓：傳授東北角自己山東餃子制作技術各種餃子餡料調制及餃子的手法和火候，代表產品如豬肉餃子，羊肉餃子，牛肉餃子，雞肉餃子，海鮮餃子以及各種素餡餡料餃子操作手法等術。

　　10;肉夾饃培訓：正宗陜西肉夾饃，培訓肉夾饃白吉等。

　　11;公婆餅：和面，發(fā)面，公婆餅秘制餡料拌制，包法，冷藏時間，電餅鐺溫度控制，以及包法等全套技術培訓

　　二，特色小吃項目：

　　1;麻辣燙培訓：四川麻辣燙技術，麻辣燙底料炒,香料配制，紅油技術，麻辣燙全部技術操作過程。

　　2;燒烤培訓：夜市木炭燒烤技術，鐵板燒烤技術，包括燒烤香料制作，燒烤撒料制作，燒烤主料加工各種燒烤品種保管存放細節(jié)。

　　3;酸辣粉培訓：重慶酸辣粉技術，香料配制，湯料熬制，酸辣料，肉末等等，

　　4;關東煮培訓，特色關東煮技術，關東煮湯料制作醬料制作，輔助料在制作等。

　　5;烤魚培訓：四川重慶萬州烤魚技術，培訓烤魚秘專用醬料，各種口味烤魚制作技術，介紹烤魚店的經營模式等等。

　　6;鹵菜培訓：培訓市場熟食鹵菜技術，包括鹵菜鹵湯制作，名貴藥材香料包制作，鹵菜和鹵湯生產和保管方法。

　　7;沙縣小吃培訓：包含蒸餃，餛飩，湯盅，鹵味。炒粉，炒面，炒年糕，炒河粉，炒面，湯粉，湯面湯 年糕，商務套餐，營養(yǎng)餐等各種特色沙縣小吃技術 。

　　8，桂林米粉培訓：包含桂林米粉湯料制作，醬料制作，碼子制作，以及各種小菜制作。

　　9，金陵鴨血粉絲湯培訓：正宗南京金陵鴨血粉絲技術，含鴨血粉絲湯料，鴨血粉絲配料，鴨血粉絲輔料，等種鴨血分絲制作技術

　　10，重慶火鍋培訓項目：傳授火鍋底料制作，火鍋湯料制作，火鍋香料配料，火鍋碗料制作，各種味型火鍋的兌鍋技術，火鍋菜品種類加工處理和保存等廣東腸粉培訓項目：傳授粉漿調制，調料制作，輔料加工等各種腸粉技術。

　　12，蓋澆飯培訓項目：培訓蓋澆飯制作品種及配料加工，魚香肉絲蓋澆飯，黑椒牛柳蓋澆飯，魚香茄子蓋澆飯，宮保雞丁蓋澆飯，回鍋肉蓋澆飯，麻 辣豆腐蓋澆飯等，

　　13;煲仔飯培訓項目：正宗廣東煲仔飯技術，煲仔飯 配料加工，煲仔飯輔料加工，煲仔飯火候掌握及各種煲仔飯輔料和主料的加工處理和保存。

　　13;淮南牛肉湯培訓項目：正宗淮南牛肉湯技術，含湯料，湯料，輔料及淮南牛肉湯制作程序等。

　　14;龍蝦系列：手抓小龍蝦 大料制作：鹵水制作，鮮湯熬制，紅湯熬制，鹵料包配比，龍蝦炸制，腌制全套技術指導包教包會，學會為止，不限制時間，看個人情況而定一般1-3天

　　三，休閑飲品系列培訓內容

　　奶茶系列;鴛鴦奶茶，英式焦糖奶茶，絲襪奶茶，功夫奶茶，焦糖烤奶，阿爾卑斯烤奶，港式奶茶，黑珍珠奶茶，焦糖奶茶，香芋奶茶，椰香奶茶，焦糖巧克力奶茶，原味巧克力，椰香巧克力，原味咖啡，焦糖咖啡，話梅綠茶，芒果綠茶，鮮檸檬綠茶，蜂蜜綠茶，黑加侖綠茶，燒仙草奶茶，布丁奶茶

　　壽司系列;卷簾壽司類：青瓜螺肉卷簾壽司，玉米熱狗卷簾壽司，火腿玉子卷壽司，青瓜蟹柳卷簾壽司，三文魚小卷壽司，櫻田大卷，鰻魚卷，干飄小卷等

　　南京食尚香小吃培訓早餐系列：生煎，小籠，鍋貼，揚州灌湯包，牛肉湯，咖喱粉絲湯，現(xiàn)磨豆?jié){，大餛飩，小餛飩，面條，早餐粥，砂鍋粥，雜糧煎餅，包子系列，鍋貼，牛肉煎包，饅頭，油條，麻球，豆?jié){，豆花，花卷，燒麥，醬香餅，千層餅，皇中皇大餅，酥餅，黃橋燒餅，缽仔糕，重慶小面，廣東腸粉，熱干面，棗糕，成都擔擔面，飯團，窩窩頭

　　中餐、晚餐系列：酸辣粉，麻辣燙，石鍋拌飯，香鍋干鍋，木桶飯，冷串串，骨頭湯菜飯，煲仔飯，生煎，小籠，鍋貼，老鴨粉絲湯，桂林米粉，螺螄粉烤魚，中式快餐，蒸菜，面條，炒菜，雞公煲，水餃，面條，餛飩，重慶小面，蘇式面條，酸菜魚，過橋米線，養(yǎng)顏煲湯，砂鍋土豆粉，海南雞飯，骨頭飯，木桶飯，川湘菜系，砂鍋粥，黃燜雞米飯

　　夜宵系列：燒烤，烤魚，石鍋魚，酸菜魚，冷串串，火鍋，炒飯炒面，炒菜，排擋小炒，雞公煲，酸辣粉，奶茶果汁，涼菜，鹵菜，水餃，餛飩，豬肚雞火鍋，小龍蝦，烤鴨，絕味鴨脖，蘿卜牛雜，缽缽雞，燒雞公，鹽水鵝，涼皮涼面，石鍋魚，沙縣小吃，四川火鍋，小火鍋，上海爆魚

　　飲品甜點休閑系列：冰粥，港式絲襪奶茶，臺式鮮芋仙甜品，雞排，炸雞腿薯條，臺式奶茶，港式燉品系列，滿記甜品，冰激凌，格子Q，布丁系列，慕斯蛋糕，蛋撻，面包，蛋糕系列，披薩，西點，泡芙，章魚小丸子，韓國年糕，魔術師薯片，甘梅地瓜，章魚小丸子，關東煮，玉米汁，手抓餅，肉夾饃，壽司，瘋狂土豆，韓國辣年糕，變態(tài)烤翅，蛋包飯，黃燜雞米飯，陜西肉夾饃，土耳其烤肉，轟炸大魷魚，芝士蛋糕，意大利面，豪大大雞排，炸雞腿漢堡，布丁，可麗餅

　　南京食尚香餐飲小吃技術學習具體培訓流程如下：

　　我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作，包教包會學會為止提供終身的技術指導，

　　老師現(xiàn)場演示，學員操作練習，開店所需設備介紹，實習操練，老師指導糾正，老師考核作品，介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析，帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備……全部手把手操作，培訓時間不限制，包教包會，學會為止。