包子是一種古老的漢族面食，相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。包子面點的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。

　　實際操作內(nèi)容

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

　　3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;

　　4、 鮮肉大包制作技術(shù);

　　5、鈣骨湯包制作技術(shù);

　　6、灌湯包制作技術(shù);

　　7、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

　　8、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

　　9、饅頭、花卷制作技術(shù)

　　10、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　包子培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,包子培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,包子培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

　　包子培訓(xùn)時間

　　包子培訓(xùn)時間一般根據(jù)包子培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,包子培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么包子培訓(xùn)的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個包子培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在包子培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好包子技術(shù).

　　包子深厚的文化底蘊，在豐富多彩的中華飲食文化中占有重要位置.其實最具傳統(tǒng)風(fēng)味的中華特色美食，深受百姓喜愛,百余年的歷史長久不衰。有廣泛的群眾基礎(chǔ)，市場巨大，是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的項目。并且一年四季都熱賣，收益穩(wěn)定，很適合廣投資者。