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餐飲培訓(xùn)
卡通包去哪學(xué)比較放心?選擇徐州艾老爺絕對沒錯
來源:艾老爺 時間:2020-11-25 18:02:17        瀏覽:574
  彩色果蔬卡通包是一種傳統(tǒng)的面食,現(xiàn)在很多人都很喜歡它,彩色果蔬卡通包不僅含人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,而且植物纖維更為豐富,有的純鮮果維生素、礦物質(zhì)含量比栽種的

  彩色果蔬卡通包是一種傳統(tǒng)的面食,現(xiàn)在很多人都很喜歡它,彩色果蔬卡通包不僅含人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,而且植物纖維更為豐富,有的純鮮果維生素、礦物質(zhì)含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。很多人看到了這點,就想找個地方學(xué)習(xí),但是江蘇這么大哪里學(xué)習(xí)放心呢,下面來看吧。

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  培訓(xùn)詳情

  售后服務(wù):學(xué)會為止包教包會

  適合人群:餐飲開店培訓(xùn)自有店鋪餐飲創(chuàng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)

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  一.實體實踐支持二.物流配送支持

  三.系統(tǒng)培訓(xùn)支持四.店面設(shè)計支持

  五.跟蹤督導(dǎo)支持六.技術(shù)研發(fā)支持

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  七.區(qū)域保護支持八.營銷策劃支持

  主料:面粉

  輔料:菠菜汁、火龍果汁、紫薯、南瓜、酵母粉

  輔助工具:卡通饅頭模具、小刺猬盒

  火龍果榨汁,用細篩網(wǎng)過濾黑子備用。南瓜、紫薯上鍋蒸熟備用。

  蒸好的南瓜、紫薯壓成泥備用

  菠菜用開水燙下去草酸,榨汁備用食材準備完畢,得出以上四種果蔬汁泥揉好。

  以菠菜面團為例。盆里倒面粉,放入菠菜汁,酵母放入一點點溫水里拌勻加入。用筷子攪拌成絮狀。

  揉成光滑的面團,面團越光滑,饅頭越好吃。

  揉好的面團蓋上保鮮膜,或者盆里放濕紗布放在溫暖處發(fā)酵,發(fā)酵到1.5倍大小。用手指沾粉戳一個洞,洞不回縮,不塌就可以了。發(fā)酵好的面團拿出來,撒入干面粉多揉揉,排除面團里的空氣,揉光備用。

  揉好發(fā)酵后的面團。取一部分,搟成1厘米左右厚度,上模具,取出大致形狀。里面的圖案我用的是這種刺猬盒,很迷你。刻出自己喜歡的圖形,大家可以隨意發(fā)揮。

  把做好的饅頭放到鍋里再次醒發(fā)20分鐘左右,然后冷水上鍋蒸15分鐘左右關(guān)火,悶3分鐘就行了。

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徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)

課程數(shù)量: 68
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-10-09
培訓(xùn)地點: 江蘇徐州
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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