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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-05-04 10:36
酸菜烤魚培訓(xùn)
酸菜烤魚培訓(xùn)
近期156人預(yù)約報(bào)名
373
  • 課程級(jí)別
    中級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

　　酸菜是我們生活中最開胃的菜品，并且酸菜口味細(xì)膩，后香酸濃。鮮活的魚肉經(jīng)過特殊秘制工藝后，呈上視覺的是金黃色的色澤;用精挑細(xì)選后的酸菜配上圣白色的蔥段、翠綠色的香菜、誘紅色的辣椒，入口的感覺，讓你的味覺盡在不言中!小編非常負(fù)責(zé)任地說，去吃過那么多烤魚店，最熱銷的還是酸菜烤魚。做餐飲的人都知道，決定回頭率的即時(shí)食物的口味。

上海酸菜烤魚培訓(xùn)  

　　?  酸菜烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、烤魚底料的識(shí)別和配方。

　　3、香料的識(shí)別和配方。

　　4、秘制烤魚醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、烤魚底料炒制方法。

　　7、魚的烤制方法和技巧。

　　8、烤魚味型的調(diào)配方法。

　　9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　11、烤魚主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　?  酸菜烤魚菜品展示：

上海酸菜烤魚培訓(xùn)  

　　?  培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

　　5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

　　6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)。

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