隨著我國同西方國家交流的不斷深入，以及城市的發(fā)展的加快，人們生活水平的提高，我國的咖啡業(yè)也迅速發(fā)展起來。世界品牌的咖啡連鎖店相繼搶占中國市場，中國的咖啡企業(yè)咖啡店也迅速發(fā)展。國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數量每年以20%左右的速度增長，咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?。但是?yōu)秀的咖啡師的增長卻顯得過于緩慢，很多用人單位即使用高薪也聘請不到滿意的咖啡師，專業(yè)咖啡培訓學校培養(yǎng)的學生更是供不應求。
澳白咖啡創(chuàng)業(yè)培訓班是由上海恒味小吃培訓學校針對于零起點咖啡店創(chuàng)業(yè)者、咖啡求職者、咖啡愛好者創(chuàng)辦的精品培訓課程，澳白咖啡創(chuàng)業(yè)培訓班課程是“精通咖啡培訓全程+飲品培訓+烘焙培訓+店面管理培訓”的完整咖啡創(chuàng)業(yè)體系培訓課程，理論與實踐并重，既有大量實操技術類培訓，也有咖啡店管理培訓，讓零起點學員能夠成功創(chuàng)辦經營一家包含完整精致的西點烘焙甜品西餐的咖啡廳，獲得羨煞旁人的成功事業(yè)。也可以應聘于各大品牌連鎖咖啡店或獨立咖啡館、精品咖啡店。
培訓課程
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實踐操作內容
1.澳白咖啡的系統(tǒng)講述;
2.澳白咖啡原料的選購;
3.澳白咖啡食材的預加工;
4.澳白咖啡制作的基本標準;
5.澳白咖啡制作的制作步驟;
6.澳白咖啡經營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
