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上海培訓法式西點都有哪些內容?西點是非常受歡迎的,在目前看來,西點培訓的內容豐富,價格合適,是不少人的理想職業(yè)。法式西點的呈現和范式是基于西點師的創(chuàng)造,在于奢華與和諧的堆砌、整體的對稱構圖、協(xié)調的色彩搭配以及酸甜適宜的水果選擺。無論是高貴、優(yōu)雅和奢華還是清爽、簡約和規(guī)矩。這里并不存在優(yōu)劣之分,而是風格與文化的不同而產生的差異?;诂F在法式西點的火熱程度,很多人想去進行法式西點培訓,但是又怕學不會。其實,如果想學好法式西點,考慮以下方面就行:
1.首先我們一起看下法式西點培訓包含哪些課程:
法式西點培訓的主要內容大概有:慕斯、芝士、泡芙、馬卡龍、法式軟糖、甜品塔、法式MOF卷等等,可能每個學校會有所區(qū)別,但是大體是這些非常經典的產品,這些產品只要掌握正確的技巧,其實學習起來不會特別困難。
2.法式西點培訓我們一般有哪些學習途徑。
首先很多零基礎的烘焙創(chuàng)業(yè)者,選擇入門渠道是來自于網絡,買了一堆工具,原料,卻因為不得法,出現各種失敗,買回的工具束之高閣,也會有小部分依葫蘆畫瓢做成功的朋友,局限在網絡的配方中,但不能自己去創(chuàng)新,遇到復雜的就不知所措,知其然,卻不知所以然。歸根結底,是學習的不夠系統(tǒng),沒有專業(yè)老師去手把手教學,容易遇到很多誤區(qū),但是自己沒辦法解決。
其次有很多學員也會選擇去烘焙店,蛋糕店做學徒,想邊工作邊學習一些烘焙技巧,干幾個月就能和烘焙店大師傅一樣,也能學會法式西點,但是事實往往是被烘焙店繁重又重復的工作壓倒,根本學不到什么技術,要知道,烘焙店目的是盈利,師傅不可能花大量時間教你一些技巧類的東西,只是需要你來為他做一些簡單的工作,更快盈利而已。
最后,也有很多學員會去培訓機構學習,找培訓機構一定要找大的機構,大機構培訓體系完整,教學、售后流程非常規(guī)范,能讓你學習更加輕松,更加省心。并且機構的實力越強,研發(fā)團隊越多,這點能保證你后期使用的配方都是當下最新最流行的。大機構對開店的扶持也是一般小工作室無法比擬的,推薦大家可以多比較,多實地考察下,選擇自己心儀的學校。
以上就是本次關于新手如何系統(tǒng)的進行法式西點培訓文章,更多關于法式西點培訓、韓式裱花培訓、奶油蛋糕培訓、烘焙短期培訓的資訊,請關注上海奇尼戈西點烘培學校。