近年來，燒烤發(fā)展地非?？焖伲簧俚臒卷?xiàng)目在這段時(shí)間起步成為優(yōu)秀的后來者，這其中錫紙燒烤就是不錯(cuò)的燒烤項(xiàng)目。錫紙燒烤是以錫紙為烹飪用具的燒烤美食，每一款都是真材實(shí)料的，帶給消費(fèi)者健康美味的特色小吃，備受消費(fèi)者的喜愛。隨著不少錫紙燒烤店的開業(yè)，不少創(chuàng)業(yè)者也感受到了項(xiàng)目的發(fā)展空間。紛紛咨詢：哪里可以學(xué)習(xí)錫紙燒烤技術(shù)?

　　【錫紙燒烤培訓(xùn)品種】

　　1.葷類：錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙雞爪、錫紙豬舌、錫紙肉串、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙

　　2.魚類：錫紙?chǎng)a魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚

　　3.海鮮類：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙螺絲

　　4.素類：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角、錫紙韭菜

　　【錫紙燒烤培訓(xùn)要點(diǎn)】

　　1.錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);

　　2.白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法;

　　3.海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法;

　　4.素菜的處理方法及刀工手法;

　　5.特制燒烤醬、燒烤汁的制作調(diào)配方法;

　　6.錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù);

　　7.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方;

　　8.各個(gè)品種系列的錫紙燒烤做法講解。

　　錫紙燒烤之所以這么火，只要還是因?yàn)闊镜漠a(chǎn)品足夠好吃，足夠入味。錫紙燒烤食品口感好，大家十分的愛吃，是不可多得的優(yōu)秀餐飲項(xiàng)目。錫紙燒烤之所以味道如此好的一個(gè)重要原因就是品牌所選用的食材都是當(dāng)天的新鮮食材，最大化的保證新鮮，再利用獨(dú)家秘料烤制而成，所以更加入味香味更濃。