萬州烤魚又叫諸葛烤魚或重慶烤魚，根據(jù)民間秘方結(jié)合重慶火鍋的用料精華，采用多種純天天然中草藥及調(diào)料，將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合，制作過程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)帶來的損失，烤魚技術(shù)培訓(xùn)開店項目投資少，原材料成本低，易操作，市場潛力巨大，無經(jīng)營風(fēng)險;沒有淡旺季之分，一年四季生意都異?；鸨?。

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