石家莊砂鍋米線培訓(xùn)哪家味道好？砂鍋米線是一種常見(jiàn)的小吃，它口味獨(dú)特、味道鮮美，做砂鍋米線店，一間不大的店面，幾張桌子，常常爆滿，有的就在街頭、夜市也是吃者如云。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個(gè)人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。 現(xiàn)在砂鍋米線廣為流行，深受人們喜愛(ài)。而且砂鍋米線投資小、回報(bào)快、利潤(rùn)高，是中小投資者的好項(xiàng)目!

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】：

　　1、講述砂鍋米線的基礎(chǔ)知識(shí);

　　2、講述香辛料的作用及分類選料配比及加工;

　　3、砂鍋米線底料的配制及實(shí)操 ;

　　4、米線各種材料的處理加工及燙制方法;

　　5、砂鍋米線秘制辣椒油的配制及實(shí)操;

　　6、砂鍋米線高湯的熬制流程及實(shí)操;

　　7、砂鍋砂鍋米線配菜處理及具體調(diào)制方法;

　　8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng);

　　9、指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店注意事項(xiàng)。

　　【砂鍋米線特點(diǎn)】：

　　砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個(gè)人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　其他產(chǎn)品：涼皮，肉夾饃，油潑面，臊子面，炸醬面，菠菜面，刀削面，羊肉泡饃，葫蘆頭泡饃，冒菜，麻辣燙，串串香，酸辣粉，無(wú)礬油條，豆腐腦，各種早點(diǎn)，小吃，面食，砂鍋，涼菜，鹵肉，燒烤，鐵板，油炸，鍋巴米飯，蓋澆飯，過(guò)橋米線，萬(wàn)州烤魚等。

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