眾所周知，中國(guó)作為美食之邦有著眾多美食可供大眾品嘗，這種美食在餐飲行業(yè)中占有舉足輕重的分量。姜撞奶就是其中一種，是廣東甜品的代表者，憑借著美味的口感，在國(guó)內(nèi)外享有不錯(cuò)的知名度。姜奶美食在傳統(tǒng)甜品界的名氣是不小的，手工制作，口感獨(dú)特，給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了商機(jī)。那么，學(xué)做正宗姜奶技術(shù)哪家好?我們一起來(lái)關(guān)注看看吧。

課程介紹

姜撞奶課程是以理論課為基礎(chǔ)，同時(shí)進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)的學(xué)習(xí)，從姜奶甜品的制作配制比例到后期的宣傳和營(yíng)銷絕招，明確如何控制成本，學(xué)習(xí)姜奶甜品店的管理經(jīng)營(yíng)方式。耐心的授課過(guò)程，全面的指導(dǎo)講解，讓您完全學(xué)會(huì)并掌握，還有嚴(yán)格的考核，通過(guò)后方可正式的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，保證培訓(xùn)店順利的開(kāi)業(yè)，讓姜奶甜品店的利潤(rùn)獲得保障。

課程制作

制作姜奶的原材料和工序其實(shí)都很簡(jiǎn)單，但全程需要細(xì)致、耐心。首先需要把生姜磨碎成姜末，放入紗布袋里擠出姜汁，盛碗備用。接著將牛奶煮沸后放涼至75度，掌勺者需要快速地將牛奶倒入裝有姜汁的碗中，而且手的高度要在20厘米以上倒入。靜待兩分鐘，凝固、成型。一道完美的姜奶從此誕生。

課程內(nèi)容

1. 姜撞奶的所有原料識(shí)別與采購(gòu)。

2. 姜撞奶的配比技術(shù)與和面手法。

3.姜撞奶的配比技術(shù)及動(dòng)手操作。

4. 姜撞奶的配方及實(shí)際動(dòng)手操作。

5. 姜撞奶的制作全部過(guò)程。

6. 姜撞奶的工具以及設(shè)備的使用和采購(gòu)。

石家莊食尚香姜撞奶總部擁有專業(yè)的研發(fā)機(jī)構(gòu)，在市場(chǎng)中也有著很高的聲譽(yù)，多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)以及管理經(jīng)驗(yàn)的積累，為投資者們鋪平創(chuàng)業(yè)的道路。通過(guò)技術(shù)研發(fā)，對(duì)于新產(chǎn)品的創(chuàng)新制作，推出上百種賣座的產(chǎn)品，定期考察消費(fèi)市場(chǎng)，了解大眾的需求，同時(shí)結(jié)合目前國(guó)內(nèi)外的流行口味，展示出相契度很高的產(chǎn)品來(lái)。同四季都有好生意，全面的技術(shù)指導(dǎo)，為培訓(xùn)保駕護(hù)航。我們石家莊食尚香培訓(xùn)學(xué)校通過(guò)每個(gè)環(huán)節(jié)處的細(xì)節(jié)掌握，讓您有更為明確的投資設(shè)想，建立具體的方案，保障開(kāi)店的效率，提升建店成功率