課程詳情項目介紹柴火雞，顧名思義，以土雞和秘制配方為原料，以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞，讓人回想起往昔歲月，頗有返璞歸真的意味。2014年開始，這款主打“賣回憶”的柴火雞，忽如一夜春風(fēng)來，強勢攻占吃貨們的朋友圈。在微信朋友圈、微博等社交網(wǎng)絡(luò)中，關(guān)于柴火雞的圖片、評論應(yīng)接不暇。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實操內(nèi)容

　　1、柴火雞的的原料選購和前期處理。

　　2、配料的采購及前期處理。

　　3、柴火雞的詳細(xì)制作和火候掌握

　　4、所有項目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實操練習(xí)。

　　5、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

　　培訓(xùn)方式

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。

　　3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

　　4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進(jìn)行品評;

　　5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

　　培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

　　多年來，我們一直秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，倡導(dǎo)“學(xué)一門技術(shù)，致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專注于飲食文化的傳播與推廣，我們熱誠期待，有共同熱愛美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。我們的學(xué)員來自全國各地。如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項目，小本投資，我們將為您提供一個改變?nèi)松?，改變命運的機會。