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螺螄粉,那是個神奇的美食,喜歡它的人一餐不吃餓得慌,不喜歡它的人聞那味兒到都覺得恐怖。柳州螺螄粉由開始的特色小吃到現(xiàn)在的大產(chǎn)業(yè)鏈,是也個非常火爆的特色美食項目,從一個地方小吃到遍布大江南北乃至現(xiàn)在出口國外,足以證明其受歡迎程度??粗遮吇鸨穆菸嚪鄣辏芏鄤?chuàng)業(yè)者都萌生了開螺螄粉店的想法,那么,創(chuàng)業(yè)做螺螄粉技術(shù)去哪里學(xué)好?
培訓(xùn)課程:
螺螄粉。
培訓(xùn)實操內(nèi)容:
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識和采購;
2.飄香螺螄粉高湯的熬制方法和配比;
3.秘制鴨腳、鴨翅、豬手、雞蛋等的制作方法;
4.香脆木耳的制作方法;
5.香酥花生的制作方法;
6.專用辣椒紅油的制作方法;
7.秘制油炸腐竹的制作方法;
8.酸筍、酸豆角、酸泡腳的制作方法;
9.螺螄粉干粉的泡制以及煮制方法;
10.螺螄粉碗底調(diào)配和成品制作。
學(xué)習(xí)方式:
蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校會安排專業(yè)的螺螄粉師傅教學(xué),師傅會先把配方發(fā)給學(xué)員,再手把手教學(xué)員怎么去制作,從零開始教學(xué),每一個步驟都會仔細(xì)傳授給學(xué)員,學(xué)員自己動手練習(xí)操作,師傅在旁邊指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出滿意成品為止。
學(xué)習(xí)時間:
隨到隨學(xué),學(xué)員可自由安排學(xué)習(xí)時間,一般3-5天,不限制學(xué)習(xí)時間,包教會,學(xué)會為止。
柳州螺螄粉是一道地方特色小吃,深受大眾歡迎。想開一家螺螄粉店,首先得學(xué)會怎么制作螺螄粉,還得有個好的配方好的口味,才能在市場上脫穎而出。想學(xué)習(xí)正宗柳州螺螄粉技術(shù)就到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)??疾炱穱L,師傅手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,包教包會,學(xué)會為止,還有各種優(yōu)惠套餐自由選擇,詳情可在線咨詢,蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校柳州螺螄粉培訓(xùn),等您來考察品嘗。
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