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做餐飲行業(yè)的人都會一直研究消費者的心理,因為他們的心理難以捉摸,把握住他們的喜好,就能在市場中發(fā)展得如魚得水。其實消費者的心理說簡單也是簡單的,只要用心制作,食材新鮮,品質和口感都能保證,自然會被顧客所喜愛。就比如說手工制作、選材考究的綠豆餅項目,產品種類豐富,因此發(fā)展空間也是非常廣闊的。今天我們一起來了解一下吧。
【培訓內容】
蜜汁綠豆餅、椒鹽綠豆餅、紫薯綠豆餅、香芋綠豆餅、蜜汁紅豆餅等(多家知名加盟店技術)
【課程安排】
1.講述的綠豆餅發(fā)展史及基礎理論知識。
2.面皮制作的技術與技巧.
3.烤制與烙制的方法
4.綠豆餅的制作流程與方法
5.綠豆餅的銷售技巧。
中式糕點煥發(fā)了新的生命力,旗下產品豐富,款款誘人。每一款綠豆餅的做工都非常精細,而且堅持純手工制作,沒有添加劑和人工色素,是非常健康的傳統(tǒng)美食。蛋黃綠豆酥是該品牌的王牌單品,雙層酥軟餅皮里面是塞得滿滿的整顆蛋黃內餡,除了綠豆味還有抹茶、芋頭、沙冰等多款糕點,新奇而且美味。
其中綠豆酥與豆沙結合,綿狀口感讓人著迷。日式抹茶與傳統(tǒng)中式糕餅的初接觸,清新與香甜并存,奇特的是口中兩種口感都非常鮮明。芋頭味的則是用芋頭沙裹住蛋黃,兩者的相融度沒想到可以這么好!
以上就是關于綠豆餅的內容,想要學習正宗的各種餐飲技術,蘇州煌旗小吃培訓學校有專業(yè)的烹飪老師,包教包會,知道滿意為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。