冰糖葫蘆是中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃，它的起源很早，在南宋紹熙年間出現(xiàn)，最盛行于民國(guó)時(shí)期，其所采用的原料主要為山楂、草莓、蘋(píng)果、葡萄等新鮮水果，再以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹簽等輔料一同制作而成。

　　冰糖葫蘆課程安排

　　1、講述冰糖葫蘆的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

　　2、參觀(guān)冰糖葫蘆的制作流程。

　　3、冰糖葫蘆所需原料、配料的選擇、采購(gòu)、配比等技巧培訓(xùn)。

　　4、冰糖葫蘆熬糖技術(shù)培訓(xùn)。

　　5、冰糖葫蘆制作過(guò)程培訓(xùn)。

　　6、冰糖葫蘆穿串技術(shù)培訓(xùn)。

　　7、冰糖葫蘆等材料的保管及存放方法。

　　冰糖葫蘆培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、冰糖葫蘆的原料、配料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。

　　2、冰糖葫蘆各種口味原材料，添加原料的選材、配方、配比及熬制。

　　3、熬糖、蘸冰糖關(guān)鍵技術(shù)、穿串、涂層冰糖葫蘆全部制作流程。

　　4、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)冰糖葫蘆的制作及管理流程及冰糖葫蘆制作注意事項(xiàng)。

　　5、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　6、反復(fù)實(shí)踐操作，熟練操作流程。

　　冰糖葫蘆培訓(xùn)時(shí)間

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

　　冰糖葫蘆培訓(xùn)費(fèi)用

　　價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

　　冰糖葫蘆贈(zèng)送服務(wù)

　　1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

　　2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

　　3、指導(dǎo)整店運(yùn)營(yíng)。

　　教學(xué)方式：全程一對(duì)一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類(lèi)問(wèn)題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃技術(shù)。

　　我不能給您最低的價(jià)格，只能給您最高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。親，謝絕還價(jià)，我們沒(méi)有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專(zhuān)業(yè)!知道您的錢(qián)來(lái)之不易，都是辛苦錢(qián)，汗水錢(qián)，所以也是憑良心做事，每一分錢(qián)都會(huì)讓您花得有價(jià)值，絕對(duì)不走冤枉路。