小郡肝在美食之都便被做成了串串香，是由雞胗切片制作而成。經過處理腌制，加特制湯料煮熟而成。其味麻辣可口，脆爽無比。所以這小郡肝串串在成都甚是招人喜歡!

課程亮點

1、純香料，花椒，辣椒炒制底料，無任何色精色素防腐劑添加。

2、各種鍋底均進行鴛鴦鍋底教學，醬香小排，特色牛肉，麻辣牛肉，蔥香牛肉，仔姜牛肉，泡椒牛肉，特色小郡肝，脆郡把，9秒毛肚，黃金抓錢爪等特色菜品均教學腌制。

3、炒制大鍋底料，炒制小鍋底料任您選，清油鍋底，牛油鍋底均教學。

4、讓您學習秘制小郡肝串串香技術和口味，歡迎到現場實地考察，讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制。

開店指導

理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項

理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法

理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧

理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法

理論課:材料采購成本核算

辦學優(yōu)勢

第一：我們是一對一的傳授技術，一般一項三到五天，你覺得還不會，可以免費再學。

第二：不論你到哪里學，務必先品嘗，你不會做，會吃嘛，什么都能吹牛，吃的騙不了的;

第三：你們回去開店，我們可以免費幫助你們開業(yè)如果外地開店，我們長期向您提供技術免費服務。

企業(yè)優(yōu)勢

企業(yè)使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供最正宗、最專業(yè)的技術培訓。

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)目標：打造特色小吃連鎖第一品牌。

企業(yè)精神：勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

深圳煌旗經過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，己成為廣東乃至全國規(guī)模化、標準化的小吃培訓機構。 目前設有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓科目。累計為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達上萬余人。目前已在東莞、深圳、廣州、惠州、中山等地成立二十多家小吃餐飲培訓基地。