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綠豆餅營(yíng)養(yǎng)豐富,是傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。其主要食材:精面粉,綠豆,白砂糖,花生油。以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香,令人回味無窮,是大眾喜愛的健康食品。綠豆餅富含蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì),因其餡和外皮具有的很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,一直備受人們的喜愛,也是老少皆宜的四季佳品。
培訓(xùn)課程
第一步、餡料制作:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。
第二步、酥皮制作:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)制作酥皮。
第三步、油皮制作:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)制作油皮。
第四步、餅胚制作:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)制作餅胚。
第五步、烤餅:這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅等知識(shí)。
第六步、存放:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
教學(xué)方式:實(shí)體店式培訓(xùn)、手把手教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)
培訓(xùn)時(shí)間:不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)
教學(xué)優(yōu)勢(shì):簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包住宿、報(bào)銷車費(fèi)
特別強(qiáng)調(diào):一人報(bào)名、兩人學(xué)習(xí),5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)
培訓(xùn)時(shí)間
老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主,根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力情況,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般3-5天左右。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配。
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