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餐飲培訓
更新時間:2020-02-22 15:47
黑米涼皮培訓
黑米涼皮培訓
黑米涼皮培訓
近期139人預約報名
211
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
漢中精味王面皮餐飲培訓中心
  • 精味王餐飲培訓

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱:漢中精味王面皮餐飲培訓中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-08-17
    課程數(shù)量 : 4
  • 培訓地點 : 漢中城固
    老師人數(shù) : 2
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
53
課程詳情

課程介紹

課程名稱:黑米涼皮

培訓時長:不限時長,學會為止,一般為1-3天

難易程度:簡單,所有過程標準化,易學易掌握

課程內(nèi)容:

1.泡米與打漿:主要講解黑米泡米的注意事項、打黑米米漿所用設備及操作過程演練;

2.兌米漿:詳細講解兌米漿所需原料、作用、比例+操作練習;

3.黑米涼皮的蒸制及切法:手把手教學員練習黑米涼皮的蒸制及切法,把握好涼皮的軟硬是關(guān)鍵;

4.調(diào)料水的熬制:詳細講解熬制調(diào)料水所需調(diào)味料、配方比例+實際操作演練;

5.紅油辣子的炸制:詳細講解炸制紅油辣子所需香料、作用、配方比例+炸制紅油辣子的操作練習,關(guān)鍵在于掌握油溫;

6.講解制作黑米涼皮所用器材設備、操作步驟、安全事項;

7.詳解講解黑米涼皮操作過程中食材的保存辦法及注意事項;

8.詳解講解開店選址技巧、開業(yè)如何做活動、如何經(jīng)營、如何吸引顧客到店消費等。

最新黑米熱面皮1_副本.jpg

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精味王餐飲培訓

漢中精味王面皮餐飲培訓中心

課程數(shù)量: 4
老師人數(shù):2
機構(gòu)名稱: 漢中精味王面皮餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 2015-08-17
培訓地點: 漢中城固
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