蛋仔冰淇淋又稱為雞蛋仔冰淇淋，是香港地道的街頭小吃之一，是一種以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等制作成面糊，倒在兩塊特質(zhì)的蜂巢狀的鐵制模板的中間，進行烘烤而成。制作好的雞蛋仔卷成錐形，中間半空，澆上冰淇淋和小食，一口咬下去，冷熱交替在嘴里碰撞，蛋糕香味濃郁，口感彈壓，廣受大眾歡迎。

　　蛋仔冰淇淋培訓品種：

　　原味雞蛋仔冰淇淋、抹茶雞蛋仔冰淇淋、珍珠雞蛋仔冰淇淋、香草雞蛋仔冰淇淋等等。

　　蛋仔冰淇淋培訓內(nèi)容：

　　1、雞蛋仔的系統(tǒng)講述;

　　2、雞蛋仔原料的選購;

　　3、雞蛋仔食材的預加工;

　　4、雞蛋仔加工的基本標準;

　　5、各種水果雞蛋仔加工的工藝步驟;

　　6、雞蛋仔經(jīng)營定價原則;

　　7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　食尚香蛋仔冰淇淋培訓優(yōu)勢：

　　1.低風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預約試吃，滿意后再報名學習;

　　2.一性次繳費，保證中途不收任何費用;

　　3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報名后獲得相關權利;

　　4.保證學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止;

　　學習雞蛋仔冰淇淋技術，選擇西安食尚香小吃培訓中心，食尚香教學經(jīng)驗豐富，教學系統(tǒng)先進，教學設備齊全，保證讓你能夠在較短的時間內(nèi)學會制作技術。你在學習完本套課程后，可以在學校附近，商務樓、大型超市、不行街等年輕人小孩等聚集的地方經(jīng)營，生意肯定十分火爆。