課程詳情

就業(yè)方向

本套萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門(mén)口等地開(kāi)個(gè)烤魚(yú)店或者綜合魚(yú)莊店?；蛘咴谝故虚_(kāi)一個(gè)燒烤店，燒烤攤也是不錯(cuò)的。

課程簡(jiǎn)介

萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。萬(wàn)州烤魚(yú)采用先烤后燉的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

傳授品種

學(xué)習(xí)：香辣烤魚(yú)  麻辣烤魚(yú)  泡椒烤魚(yú)  酸菜烤魚(yú)  番茄烤魚(yú)。

課程內(nèi)容

1.教您各種魚(yú)的認(rèn)識(shí)，以及選用萬(wàn)州烤魚(yú)需要用什么魚(yú)。

2.烤魚(yú)所需要的配料調(diào)料的制作技藝。

3.教您烤魚(yú)所需要的烤架選購(gòu)，烤魚(yú)時(shí)調(diào)料比例的使用，以及最重要的烤魚(yú)火候的掌握等知識(shí)。

嘉諾優(yōu)勢(shì)

1.燒烤配方毫無(wú)保留傳授給您，并享受配方升級(jí)服務(wù)。

2.學(xué)成后想開(kāi)燒烤店的話(huà)，我們的師傅免費(fèi)為您選購(gòu)器材，選購(gòu)地址，并且?guī)У?，全程免費(fèi)。

3.學(xué)習(xí)燒烤所需的材料費(fèi)（雞鴨魚(yú)羊）都由公司提供，一旦報(bào)名后期沒(méi)有半毛錢(qián)收費(fèi)。

4.燒烤一般最難掌握的便是調(diào)料和火候了，全程師傅一對(duì)一講解，為您答疑解惑。

5.嘉諾有專(zhuān)門(mén)的燒烤培訓(xùn)室供您學(xué)習(xí)。

6.嘉諾2000平大場(chǎng)地，20多間獨(dú)立操作間，30多位師傅為您教學(xué)。

7.如果您是外地的學(xué)員，可以根據(jù)實(shí)際情況申請(qǐng)師傅上門(mén)教學(xué)服務(wù)。